【本月导读】
1. 国内香蕉生产销售整体情况
2. 中国对吉尔吉斯斯坦香蕉出口量大幅增长
3. 国内外科研成果动态
4. 鲜香蕉产量走势分析
5. 鲜香蕉市场交易价格走势分析
6. 鲜香蕉市场进出口贸易分析
一、国内外香蕉产业信息
（一）国内香蕉生产销售整体情况
9月，国内香蕉上市主要集中在广西、广东和海南地区。广西产量稳步增加，逐步向供应主力过渡；广东产区属于中后期，低价统货占比偏高；海南仍处于采收期，但上市量较8月回落，逐步进入收尾阶段。
9月，国内香蕉产地收购价继续维持低位运行。广东、海南货源逐步减少后，客商采购重心转移至广西蕉，广西统货香蕉产地收购价维持在1.2-1.7元/公斤，一级以上好价为2.0-2.5元/公斤。海南产区逐步进入采收尾期，但存量仍足，统货1.5-1.8元/公斤，一级以上好货价为2.0-2.4元/公斤。广东香蕉管理相对粗放，品质参差不齐，统货价1.1-1.3元/公斤，一级以上好货价为1.8-2.2元/公斤。云南有少量香蕉上市，统货价0.8-1.2元/公斤，一级以上好货价为1.6-2.0元/公斤。产地香蕉种植户普遍亏损。
中秋、国庆双节叠加未能明显扭转供过于求格局，主要原因：一是供应端产能集中释放叠加进口持续冲击，整体供给规模庞大；二是需求端整体增量有限且消费分化显著，终端消化不及预期；三是秋季时令水果集中上市，替代效应明显分流香蕉消费需求。
（二）中国对吉尔吉斯斯坦香蕉出口量大幅增长
8月，中国对吉尔吉斯斯坦的香蕉出口量同比增长79.4%，达到1437.3吨。2026年1-8月，中国向吉尔吉斯斯坦供应香蕉1.2万吨，约为2025年同期的4倍，总价值达1232.6万美元，是2025年的2.5倍。
（三）国内外科研成果动态
中国科学院华南植物园9月在线发表研究，揭示 Cu-miRNA 调控香蕉（AAA/ABB 基因型）果实耐冷性差异分子机制，解析低温贮藏氧化还原稳态调控通路，为改良香蕉冷链耐冷性、减少冷害黑斑提供分子靶点，支撑南方香蕉跨区域长距离冷链运输。
CRISPR 基因编辑耐褐变香蕉进入英国审批收官阶段（9月27-28日，英国 Tropic Biosciences）。利用 CRISPR-Cas9 敲除3个多酚氧化酶（PPO）基因，切片后可维持8d不褐变，直接解决零售端、食品加工端褐变损耗问题。该品种已在巴西、日本获批上市；英国环境大臣已通过营销预审，等待英国食品标准局 FSA 最终食品安全核验，预计获批后大幅降低全球香蕉供应链约20%采后褐变损失，是全球香蕉采后减损里程碑式成果，面向鲜食、果切加工市场。
巴西 Embrapa 挖掘香蕉枯萎病易感基因靶标（9月25日）。巴西国家农业研究院 Embrapa 研究团队确认MusaDMR6 基因为香蕉枯萎病 TR4 易感靶点，成果发表于《Molecular Biology Reports》。该基因介导病原菌侵染，可作为基因编辑、抗病育种的核心靶点，为全球主栽卡文迪许香蕉抗TR4品种选育提供新方向，应对TR4在拉美、东南亚持续扩散风险。
二、鲜香蕉产量走势分析
根据中国农垦（热作）网市场监测数据整理，2026年8月全国香蕉主产区总产量为74.4万吨，环比下跌2.1%；与上年同期相比，上涨了1.2%。2025年8月～2026年8月总产量为1215.3万吨，该产量不包括台湾、贵州、四川和重庆的香蕉产量。（具体如表1所示）
表1 我国香蕉主产区总产量月度走势
月份 | 香蕉月产量（万吨） | 环比（%） | 同比（%） |
8月 | 73.5 | 13.3 | -0.5 |
9月 | 89.8 | 22.2 | -0.3 |
10月 | 116.0 | 29.2 | -0.9 |
11月 | 127.5 | 9.9 | 1.2 |
12月 | 120.9 | -5.2 | 2.5 |
2026年1月 | 92.1 | -23.8 | 3.4 |
2月 | 82.0 | -11.0 | 4.2 |
3月 | 101.8 | 24.1 | 20.2 |
4月 | 82.9 | -18.6 | 21.2 |
5月 | 83.6 | 0.8 | 13.0 |
6月 | 94.8 | 13.4 | 13.0 |
7月 | 76.0 | -19.8 | 17.1 |
8月 | 74.4 | -2.1 | 1.2 |
数据来源：根据中国农垦（热作）网数据整理
2026年8月，较上月产量减少了1.6万吨，较上年同期产量增加了0.9万吨。从历史数据来看，2025年8月～2026年8月，全国香蕉主产区总产量从73.5万吨波动至74.4万吨；近一年峰值为2025年11月的127.5万吨，谷值为2025年8月的73.5万吨。（具体如图1所示）
图1 我国香蕉主产区总产量月度走势
数据来源：根据中国农垦（热作）网数据整理
我国香蕉种植主要分布在广东、广西、云南、海南、贵州、台湾、福建等省区（热作网没有统计贵州、台湾、四川和重庆的香蕉数据），根据中国农垦（热作）网市场监测数据，对各省区香蕉产量的汇总整理，可以看到，2026年8月，广东产量41.0万吨，同比上涨7.9%，环比下跌10.9%，产量排名第一；广西产量15.7万吨，同比上涨2.6%，环比上涨20.8%，产量排名第二；海南产量12.2万吨，同比上涨19.6%，环比上涨22.0%，排名第三；云南产量4.5万吨，同比下降25.0%，环比下跌25.0%，排名第四；福建产量1.0万吨，同比下降75.0%，环比保持不变。（具体如表2所示）
表2 2026年8月各省区香蕉产量及变化
月份 | 广东香蕉产量（万吨） | 广西香蕉产量（万吨） | 云南香蕉产量（万吨） | 海南香蕉产量（万吨） | 福建香蕉产量（万吨） |
2026年7月 | 46.0 | 13.0 | 6.0 | 10.0 | 1.0 |
2026年8月 | 41.0 | 15.7 | 4.5 | 12.2 | 1.0 |
环比±％ | -10.9 | 20.8 | -25.0 | 22.0 | 0.0 |
2025年8月 | 38.0 | 15.3 | 6.0 | 10.2 | 4.0 |
2026年8月 | 41.0 | 15.7 | 4.5 | 12.2 | 1.0 |
同比±％ | 7.9 | 2.6 | -25.0 | 19.6 | -75.0 |
数据来源：根据中国农垦（热作）网数据整理
从我国五大香蕉主产省区产量月度走势图可以看出，2026年8月环比7月产量增长幅度最大的产区为广西，较上月增长20.8%。（具体如图2所示）
图2 五大香蕉主产省区产量月度走势
数据来源：根据中国农垦（热作）网数据整理
三、鲜香蕉市场交易价格走势分析
根据农业农村部市场与信息化司提供的数据，可以看到2026年9月全国香蕉日平均批发价从5.2元/公斤波动至5.0元/公斤，近一个月峰值为2026年9月1日的5.2元/公斤，谷值为2026年9月24~25日和28~29的4.9元/公斤，9月全国香蕉平均批发价整体较上月有所下跌。（具体如图3所示）
图3 2026年9月全国香蕉平均批发价每日走势
数据来源：农业农村部市场与信息化司
根据农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心提供的数据，2026年9月，全国香蕉平均批发价为5.0元/公斤，与上年同期相比下跌2.0%；平均零售价为8.0元/公斤，与上年同期相比下跌2.4%。（具体如表3所示）
表3 全国香蕉平均批发及平均零售价格
月份 | 批发价（元/公斤） | 同比±％ | 零售价（元/公斤） | 同比±％ |
9月 | 5.1 | -20.3 | 8.2 | -7.9 |
10月 | 5.0 | -25.4 | 8.0 | -12.1 |
11月 | 4.8 | -22.6 | 7.8 | -11.4 |
12月 | 5.3 | -10.2 | 8.0 | -4.8 |
2026年1月 | 5.6 | -5.1 | 8.3 | -1.2 |
2月 | 6.2 | -1.6 | 8.9 | 1.1 |
3月 | 6.4 | 1.6 | 9.1 | 2.2 |
4月 | 6.0 | -10.4 | 8.8 | -3.3 |
5月 | 5.8 | -17.1 | 8.7 | -6.5 |
6月 | 5.5 | -16.7 | 8.6 | -6.5 |
7月 | 5.4 | -8.5 | 8.5 | -2.3 |
8月 | 5.3 | 0.0 | 8.3 | -1.2 |
9月 | 5.0 | -2.0 | 8.0 | -2.4 |
数据来源：农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心、国家发展改革委
由全国香蕉平均批发价月度走势可以看到，2025年9月~2026年9月，全国香蕉平均批发价从5.1元/公斤波动至5.0元/公斤；近一年峰值为2026年3月的6.4元/公斤，谷值为2025年11月的4.8元/公斤。（具体如图4所示）
图4 全国香蕉平均批发价月度走势
数据来源：农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心
四、鲜香蕉市场进出口贸易分析
根据中国海关总署提供的数据，2026年8月我国香蕉进口量为15.2万吨，进口额为57217.0万元，与上年同期相比，进口量上涨了17.8%，进口额上涨了16.2%，与上月相比，进口量减少了4.4%，进口额下降了1.2%。从历史数据来看，2025年8月~2026年8月，全国香蕉进口量从12.9万吨波动至15.2万吨，近一年峰值为2026年4月的24.6万吨，谷值为2025年11月的12.1万吨；进口额从49222.0万元波动至57217.0万元，近一年峰值为2026年4月的92633.7万元，谷值为2025年11月的45097.9万元。2026年1月~2026年8月，我国香蕉累计进口146.5万吨，同比上年同期上涨5.7%；累计进口额为559650.5万元，同比上年同期上涨1.1%。（具体如图5所示）
图5 我国香蕉进口量、进口额月度走势
数据来源：根据中国海关总署数据整理
根据中国海关总署数据，2026年8月，中国最大的香蕉进口来源国为越南，进口量为3.5万吨、占比23.1%，与上年同期相比上涨了16.7%；老挝进口量为3.0万吨、占比19.8%，与上年同期相比上涨233.3%；菲律宾进口量为3.0万吨、占比19.8%，与上年同期相比减少了18.9%。2026年8月进口量同比增加比例最多的为老挝，同比增加233.3%；进口量同比降幅最大的为菲律宾，同比下降18.9%。2026年8月，进口均价最高的国家为泰国，进口均价为8599.8元/吨，泰国进口的主要为皇帝蕉，皇帝蕉单价比香（芽）蕉高。进口均价最低的国家为缅甸，为1600.0元/吨。（具体如表4所示）
表4 2026年8月中国香蕉进口情况
进口来源国 | 进口量（万吨） | 同比 | 进口额（万元） | 进口均价（元/吨） |
越南 | 3.5 | 16.7% | 9510.9 | 2717.4 |
老挝 | 3.0 | 233.3% | 8444.9 | 2815.0 |
菲律宾 | 3.0 | -18.9% | 12175.4 | 4058.5 |
厄瓜多尔 | 2.6 | 18.2% | 13255.5 | 5098.3 |
柬埔寨 | 2.5 | -13.8% | 10454.4 | 4181.8 |
墨西哥 | 0.5 | 400.0% | 3107.6 | 6215.2 |
泰国 | 0.0 | -4.3% | 231.3 | 8601.7 |
缅甸 | 0.0 | —— | 25.0 | 1600.5 |
斯里兰卡 | 0.0 | —— | 12.1 | 5990.1 |
数据来源：根据中国海关总署数据整理
2025年8月~2026年8月，我国对越南香蕉进口量从3.0万吨变动为3.5万吨；近一年峰值为2026年4月的10.4万吨，谷值为2025年10月的2.9万吨。对菲律宾香蕉进口量从3.7万吨变动为3.0万吨，近一年峰值为2026年4月的6.1万吨，谷值为2026年8月的3.0万吨。对柬埔寨香蕉进口量从2.9万吨变动为2.5万吨，近一年峰值为2025年9月的3.7万吨，谷值为2026年1月、2月和7月的1.9万吨。对厄瓜多尔香蕉进口量从2.2万吨变动为2.6万吨，近一年峰值为2026年5月的3.6万吨，谷值为2025年12月的1.2万吨。对老挝香蕉进口量从0.9万吨变动为3.0万吨，近一年峰值为2026年8月的3.0万吨，谷值为2026年2月的0.3万吨。
在进口量前5个国家中，2026年8月环比7月增加幅度最大的是柬埔寨，上涨了31.6%。同比增长情况：同比增长幅度最大的来源国是老挝，同比上涨233.3%；同比增长幅度最小的来源国是菲律宾，同比增加-18.9%。（具体如表5和图6所示）
表5 五大香蕉进口来源国进口情况
单位：万吨
月份 | 越南 | 同比±％ | 环比±％ | 菲律宾 | 同比±％ | 环比±％ | 柬埔寨 | 同比±％ | 环比±％ | 厄瓜多尔 | 同比±％ | 环比±％ | 老挝 | 同比±％ | 环比±％ |
8月 | 3.0 | 42.9% | -6.3% | 3.7 | 32.1% | -19.6% | 2.9 | 70.6% | 38.1% | 2.2 | 29.4% | -37.1% | 0.9 | 200.0% | 125.0% |
9月 | 3.1 | 19.2% | 3.3% | 3.5 | 25.0% | -5.4% | 3.7 | 76.2% | 27.6% | 2.0 | -9.1% | -9.1% | 1.7 | 142.9% | 88.9% |
10月 | 2.9 | -23.7% | -6.5% | 4.4 | -4.3% | 25.7% | 3.1 | 63.2% | -16.2% | 2.0 | -13.0% | 0.0% | 1.2 | 33.3% | -29.4% |
11月 | 3.2 | -25.6% | 10.3% | 3.6 | -26.5% | -18.2% | 2.1 | 5.0% | -32.3% | 1.7 | -22.7% | -15.0% | 1.2 | 200.0% | 0.0% |
12月 | 5.7 | -3.4% | 78.1% | 4.9 | -15.5% | 36.1% | 2.2 | -15.4% | 4.8% | 1.2 | -53.8% | -29.4% | 0.9 | 80.0% | -25.0% |
2026年1月 | 5.2 | -16.1% | -8.8% | 3.6 | -12.2% | -26.5% | 1.9 | -13.6% | -13.6% | 2.5 | 13.6% | 108.3% | 0.5 | 66.7% | -44.4% |
2月 | 5.7 | -5.0% | 9.6% | 3.6 | -7.7% | 0.0% | 1.9 | 5.6% | 0.0% | 3.1 | 40.9% | 24.0% | 0.3 | -25.0% | -40.0% |
3月 | 8.6 | -24.6% | 50.9% | 4.5 | 9.8% | 25.0% | 2.9 | 26.1% | 52.6% | 2.4 | 33.3% | -22.6% | 0.8 | 14.3% | 166.7% |
4月 | 10.4 | -11.9% | 20.9% | 6.1 | 13.0% | 35.6% | 2.6 | 13.0% | -10.3% | 3.2 | 33.3% | 33.3% | 1.3 | 85.7% | 62.5% |
5月 | 8.3 | 10.7% | -20.2% | 6.0 | -10.4% | -1.6% | 2.7 | 8.0% | 3.8% | 3.6 | 12.5% | 12.5% | 1.1 | 120.0% | -15.4% |
6月 | 7.1 | 54.3% | -14.5% | 5.4 | -5.3% | -10.0% | 2.7 | 17.4% | 0.0% | 2.7 | -22.9% | -25.0% | 0.9 | 80.0% | -18.2% |
7月 | 4.4 | 37.5% | -38.0% | 3.8 | -17.4% | -29.6% | 1.9 | -9.5% | -29.6% | 2.5 | -28.6% | -7.4% | 2.9 | 625.0% | 222.2% |
8月 | 3.5 | 16.7% | -20.5% | 3.0 | -18.9% | -21.1% | 2.5 | -13.8% | 31.6% | 2.6 | 18.2% | 4.0% | 3.0 | 233.3% | 3.4% |
图6 五大香蕉进口来源国进口量月度走势
数据来源：根据中国海关总署数据整理
根据中国海关总署提供的数据，2026年8月我国香蕉出口量为0.6万吨，出口额为3671.2万元，与上年同期相比，出口量增加了50.0%，出口额增加了50.7%，与上月相比，出口量保持不变，出口额上涨了2.2%。从历史数据来看，2025年8月~2026年8月，全国香蕉出口量从0.4万吨波动至0.6万吨，近一年峰值为2025年11月的1.8万吨，谷值为2025年7月~8月和2026年1月的0.4万吨；出口额从2435.3万元波动至3671.2万元，近一年峰值为2025年11月的10613.2万元，谷值为2026年1月的2118.6万元。2026年1月~2026年8月，我国香蕉累计出口4.7万吨，同比上年同期上涨51.6%；累计出口额为28652.2万元，同比上年同期上涨29.5%。（具体如图7所示）
图7 我国香蕉出口量、出口额月度走势
数据来源：根据中国海关总署数据整理
根据中国海关总署数据，2026年8月，中国香蕉主要出口至吉尔吉斯斯坦、中国香港和朝鲜，出口量均为0.1万吨，各占15.7%，较上年同期分别上涨79.4%、48.9%和213.8%。2026年8月香蕉出口均价最低的地区为中国澳门，出口均价为1669.2元/吨。（具体如表6所示）
表6 2026年8月中国香蕉出口情况
出口来源国或地区 | 出口量（万吨） | 同比 | 出口额（万元） | 出口均价（元/吨） |
吉尔吉斯斯坦 | 0.1 | 79.4% | 1208.5 | 12085.0 |
中国香港 | 0.1 | 48.9% | 1045.5 | 10455.0 |
朝鲜 | 0.1 | 213.8% | 430.9 | 4309.0 |
蒙古 | 0.1 | 40.4% | 230.7 | 2307.0 |
俄罗斯 | 0.1 | -25.1% | 335.8 | 3358.0 |
乌兹别克斯坦 | 0.1 | 413.5% | 179.5 | 1795.0 |
中国澳门 | 0.0 | -4.9% | 51.9 | 1669.2 |
数据来源：根据中国海关总署数据整理
国家香蕉（芒果）产业技术体系
2026年10月15日
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