产业信息
    香蕉产业经济信息月报(2026年8月)
    时间: 2026年09月10日 来源:王芳 徐丹丹

【本月导读】

1. 国内香蕉生产销售整体情况

2. 产区逐步探索应用香蕉冷藏分级销售新模式

3. 全球香蕉贸易动态

4. 鲜香蕉产量走势分析

5. 鲜香蕉市场交易价格走势分析

6. 鲜香蕉市场进出口贸易分析

 

一、国内外香蕉产业信息

(一)国内香蕉生产销售整体情况

8月,国内香蕉上市主要集中在海南、广东和广西地区,云南、福建和贵州有少量香蕉。海南8月上中旬处于采收高峰,中下旬上市量逐步回落;广东徐闻产区货源集中释放,低价统货占比高;广西产区产量稳步增加;云南产区内部分化,边境口岸进口货源持续输入,省内部分基地精品果行情相对坚挺。7-8月属国内香蕉的传统上市淡季,但受2025年上半年较好行情影响,2026年7-8月的上市量同比上年同期增加约17.0%,加上主要香蕉进口国产量增加和进口量增加,8月香蕉进口同比增加约2.0万吨。从需求端来看,西瓜、葡萄和桃等应季鲜果大量上市,消费者选择多元,香蕉消费被明显分流,终端整体消费拉动不足,批发市场走货速度放缓,采购商观望情绪浓厚;消费场景拉动有限,中元节节日带动效应微弱,直至月末开学季才带来小幅需求提振,但对全月整体行情拉动有限。同时,产地分级分选水平参差不齐,大量统货直接流向市场,优质优价实现程度不足,加剧普通货价格内卷;产地冷链短板放大行情波动,缺少预冷、仓储设施,集中上市期只能被动随行就市,缺少错峰存储调节手段,供给过剩阶段只能低价抛售,放大价格下行幅度,普通统货地头收购价跌至0.5~0.6元/公斤。

(二)产区逐步探索应用香蕉冷藏分级销售新模式

该模式核心为“产地分级包装 + 产地预冷冷藏 + 分渠道精准匹配销售”,改变传统“统货地头一口价”交易模式,采收后快速完成清洗、修梳、分级、包装,进入13-15℃产地冷库预冷贮藏,按照特级、一级、二级、次果划分产品,分别对接商超、社区团购、传统批发市场等,实现分等论价、错峰销售,缓解集中上市期价格暴跌风险。2026年8月国家香蕉产业技术体系在广西美呈农业打造样板点,作为主产区可复制示范项目,产品不再全部以统货低价流向普通批发市场,优质果对接商超与线上渠道,次级果分流至加工、下沉市场,借助冷藏实现短期错峰出库,平抑产销高峰行情波动。海南部分大型基地建设田头冷库,实现采摘后就地清洗分级、预冷入库。目前,产地预冷处理率整体不足,新模式仍处于示范推广阶段,尚未大规模普及。

(三)全球香蕉贸易动态

据厄瓜多尔香蕉营销和出口协会(Acorbanec)的数据显示,2026年1月~7月,厄瓜多尔延续出口增长态势,向国际市场出口了约2.5亿箱香蕉,比2025年同期增长了8.36%,欧盟、俄罗斯、中东为核心外销市场,对华出口占比持续抬升,中厄自贸协定下调关税进一步提升其对华竞争优势。根据厄瓜多尔中央银行(BCE)的数据,2026年1月~6月,香蕉和芭蕉的出口额约为23.6亿美元,比2025年同期增长6%。

欧美市场贸易监管升级。欧盟8月向WTO通报新规草案,将厄瓜多尔香蕉列入有机产品高风险查验清单,边境查验比例提升至5%,强化进口香蕉有机合规核查,抬高拉美出口企业合规成本。欧盟市场普通香蕉供给充足,有机、可持续溯源香蕉溢价持续走高;美国市场进口需求平稳,对拉美货源采购量有所收缩。

贸易规则与地缘带来中长期变量。中国对53个非洲国家实施零关税政策,虽然当前非洲香蕉对华出口规模有限,但关税红利将带动非洲产区冷链、包装、认证体系建设,中长期将改变全球香蕉贸易流向,对传统拉美、东南亚出口国形成潜在竞争压力。

 

二、鲜香蕉产量走势分析

根据中国农垦(热作)网市场监测数据整理,2026年7月全国香蕉主产区总产量为76.0万吨,环比下跌19.8%;与上年同期相比,上涨了17.1%。2025年7月~2026年7月总产量为1205.8万吨,该产量不包括台湾、贵州、四川和重庆的香蕉产量。(具体如表1所示)

表1  我国香蕉主产区总产量月度走势

月份

香蕉月产量(万吨)

环比(%)

同比(%)

7月

64.9

-22.6

-21.7

8月

73.5

13.3

-0.5

9月

89.8

22.2

-0.3

10月

116.0

29.2

-0.9

11月

127.5

9.9

1.2

12月

120.9

-5.2

2.5

2026年1月

92.1

-23.8

3.4

2月

82.0

-11.0

4.2

3月

101.8

24.1

20.2

4月

82.9

-18.6

21.2

5月

83.6

0.8

13.0

6月

94.8

13.4

13.0

7月

76.0

-19.8

17.1

数据来源:根据中国农垦(热作)网数据整理 

2026年7月,较上月产量减少了18.8万吨,较上年同期产量增加了11.1万吨。从历史数据来看,2025年7月~2026年7月,全国香蕉主产区总产量从64.9万吨波动至76.0万吨;近一年峰值为2025年11月的127.5万吨,谷值为2025年7月的64.9万吨。(具体如图1所示)

图1  我国香蕉主产区总产量月度走势

数据来源:根据中国农垦(热作)网数据整理


我国香蕉种植主要分布在广东、广西、云南、海南、贵州、台湾、福建等省区(热作网没有统计贵州、台湾、四川和重庆的香蕉数据),根据中国农垦(热作)网市场监测数据,对各省区香蕉产量的汇总整理,可以看到,2026年7月,广东产量46.0万吨,同比上涨27.8%,环比上涨15.0%,产量排名第一;广西产量13.0万吨,同比上涨2.4%,环比上涨31.3%,产量排名第二;海南产量10.0万吨,同比上涨22.0%,环比下跌72.5%,排名第三;云南产量6.0万吨,同比保持不变,环比下跌25.0%,排名第四;福建产量1.0万吨,同比下降50.0%,环比上涨100.0%。(具体如表2所示)

表2  2026年7月各省区香蕉产量及变化

月份

广东香蕉产量(万吨)

广西香蕉产量(万吨)

云南香蕉产量(万吨)

海南香蕉产量(万吨)

福建香蕉产量(万吨)

2026年6月

40.0

9.9

8.0

36.4

0.5

2026年7月

46.0

13.0

6.0

10.0

1.0

环比±%

15.0

31.3

-25.0

-72.5

100.0

2025年7月

36.0

12.7

6.0

8.2

2.0

2026年7月

46.0

13.0

6.0

10.0

1.0

同比±%

27.8

2.4

0.0

22.0

-50.0

数据来源:根据中国农垦(热作)网数据整理

从我国五大香蕉主产区省份产量月度走势图可以看出,2026年7月环比6月产量增长幅度最大的产区为福建,较上月增长100.0%。(具体如图2所示)

 

图2  五大香蕉主产省区产量月度走势

数据来源:根据中国农垦(热作)网数据整理

 

三、鲜香蕉市场交易价格走势分析

根据农业农村部市场与信息化司提供的数据,可以看到2026年8月全国香蕉日平均批发价从5.3元/公斤波动至5.2元/公斤,近一个月峰值为2026年8月2日和3日的5.4元/公斤,谷值为2026年8月15~16日、22~23日和26~31日的5.2元/公斤,8月全国香蕉平均批发价整体较上月有所下跌。(具体如图3所示)

 

图3  2026年8月全国香蕉平均批发价每日走势

数据来源:农业农村部市场与信息化司

根据农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心提供的数据,2026年8月,全国香蕉平均批发价为5.3元/公斤,与上年同期相比保持不变;平均零售价为8.4元/公斤,与上年同期相比保持不变。(具体如表3所示)

表3  全国香蕉平均批发及平均零售价格

月份

批发价(元/公斤)

同比±%

零售价(元/公斤)

同比±%

8月

5.3

-13.1

8.4

-2.3

9月

5.1

-20.3

8.2

-7.9

10月

5.0

-25.4

8.0

-12.1

11月

4.8

-22.6

7.8

-11.4

12月

5.3

-10.2

8.0

-4.8

2026年1月

5.6

-5.1

8.3

-1.2

2月

6.2

-1.6

8.9

1.1

3月

6.4

1.6

9.1

2.2

4月

6.0

-10.4

8.8

-3.3

5月

5.8

-17.1

8.7

-6.5

6月

5.5

-16.7

8.6

-6.5

7月

5.4

-8.5

8.5

-2.3

8月

5.3

0.0

8.4

0.0

数据来源:农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心、国家发展改革委 

由全国香蕉平均批发价月度走势可以看到,2025年8月~2026年8月,全国香蕉平均批发价从5.3元/公斤波动至5.3元/公斤;近一年峰值为2026年3月的6.4元/公斤,谷值为2025年11月的4.8元/公斤。(具体如图4所示)

图4  全国香蕉平均批发价月度走势

数据来源:农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心

根据中国果品流通协会提供的香蕉(一级以上)地头收购价数据,2025年8月~2026年8月,广东香蕉收购价从2.8元/公斤波动至2.9元/公斤,近一年峰值为2026年4月~5月的3.0元/公斤,谷值为2025年9月的2.6元/公斤。广西香蕉收购价格从2.0元/公斤波动至2.0元/公斤,近一年峰值为2026年2月的3.4元/公斤,谷值为2025年10月的1.9元/公斤。云南香蕉收购价格从2.0元/公斤波动至2.1元/公斤,近一年峰值为2026年2月的3.8元/公斤,谷值为2025年8月、10月的2.0元/公斤。福建香蕉收购价格从2.9元/公斤波动至2.2元/公斤,近一年峰值为2025年8月、9月的2.9元/公斤,谷值为2026年2月、8月的2.2元/公斤。海南香蕉上市集中在3~9月,收购价格从2.1元/公斤波动至2.4元/公斤;近一年峰值为2026年3月、5月和7月的3.2元/公斤,谷值为2025年8月的2.1元/公斤。(具体如表4所示)

表4  全国香蕉(一级以上)主产区收购价

单位:元/公斤

月份

广东

同比±%

广西

同比±%

云南

同比±%

福建

同比±%

海南

同比±%

8月

2.8

21.7%

2.0

-52.4%

2.0

-50.0%

2.9

31.8%

2.1

-57.1%

9月

2.6

4.0%

2.6

-50.0%

2.2

-50.0%

2.9

31.8%

2.2

-55.1%

10月

2.8

0.0%

1.9

-59.6%

2.0

-51.2%

2.6

8.3%

——

——

11月

2.8

21.7%

2.4

-31.4%

2.4

-22.6%

2.4

-11.1%

——

——

12月

2.8

7.7%

3.1

6.9%

3.0

3.4%

2.5

-7.4%

——

——

2026年1月

2.8

16.7%

3.2

0.0%

3.5

2.9%

2.4

-11.1%

——

——

2月

2.8

-3.4%

3.4

-5.6%

3.8

0.0%

2.2

-26.7%

——

——

3月

2.9

-9.4%

2.9

-21.6%

3.4

-12.8%

2.4

-20.0%

3.2

-43.9%

4月

3.0

-6.3%

2.9

-29.3%

2.9

-39.6%

2.4

-31.4%

2.9

-48.2%

5月

3.0

-11.8%

2.5

-32.4%

2.5

-37.5%

2.3

-36.1%

3.2

-23.8%

6月

2.9

0.0%

2.5

-21.9%

2.4

-17.2%

2.4

-33.3%

2.9

-12.1%

7月

2.7

-10.0%

2.2

-8.3%

2.2

-4.3%

2.3

-28.1%

3.2

23.1%

8月

2.9

3.6%

2.0

0.0%

2.1

5.0%

2.2

-24.1%

2.4

14.3%

数据来源:中国果品流通协会。备注:无海南省2025年10~12月及2026年1~2月平均收购价统计数据,主要原因是在此期间海南上市的香蕉较少。 

由我国香蕉(一级以上)主产地月平均收购价走势可以看出,8月广东香蕉平均收购价为2.9元/公斤,较上年同期上涨3.6%。广西香蕉8月平均收购价为2.0元/公斤,较上年同期保持不变。云南香蕉8月平均收购价为2.1元/公斤,较上年同期上涨5.0%。福建香蕉8月平均收购价为2.2元/公斤,较上年同期下跌24.1%。海南香蕉8月平均收购价为2.4元/公斤,较上年同期增加14.3%。(具体如图5所示)

图5  我国香蕉(一级以上)主产地月平均收购价走势

数据来源:根据中国果品流通协会数据整理。备注:无海南省2025年10~12月及2026年1~2月平均收购价统计数据,主要原因是在此期间海南上市的香蕉较少。


四、鲜香蕉市场进出口贸易分析

根据中国海关总署提供的数据,2026年7月我国香蕉进口量为15.9万吨,进口额为57888.7万元,与上年同期相比,进口量上涨了12.8%,进口额下跌了3.2%,与上月相比,进口量减少了17.6%,进口额下降了21.5%。从历史数据来看,2025年7月~2026年7月,全国香蕉进口量从14.1万吨波动至15.9万吨,近一年峰值为2026年4月的24.6万吨,谷值为2025年11月的12.1万吨;进口额从59822.2万元波动至57888.7万元,近一年峰值为2026年4月的92633.7万元,谷值为2025年11月的45097.9万元。2026年1月~2026年7月,我国香蕉累计进口131.3万吨,同比上年同期上涨4.5%;累计进口额为502433.5万元,同比上年同期下跌0.4%。(具体如图6所示)

图6  我国香蕉进口量、进口额月度走势

数据来源:根据中国海关总署数据整理 

根据中国海关总署数据,2026年7月,中国最大的香蕉进口来源国为越南,进口量为43989.0吨、占比27.7%,与上年同期相比上涨了36.7%;菲律宾位于第二,进口量为37699.4吨、占比23.8%,与上年同期相比下降17.4%;老挝位于第三,进口量为28655.4吨、占比18.1%,与上年同期相比增加了672.9%。2026年7月进口量同比增加比例最多的为老挝,同比增加672.9%;进口量同比降幅最大的为泰国,同比下降34.1%。2026年7月,进口均价最高的国家为泰国,进口均价为8151.4元/吨,泰国进口的主要为皇帝蕉,皇帝蕉单价比香(芽)蕉高。进口均价最低的国家为缅甸,为1595.2元/吨。(具体如表5所示)

表5  2026年7月中国香蕉进口情况

进口来源国

进口量(吨)

同比

进口额(元)

进口均价

(元/吨)

越南

43989.0

36.7%

114372980.0

2600.0

菲律宾

37699.4

-17.4%

155286232.0

4119.1

老挝

28655.4

672.9%

74388559.0

2596.0

厄瓜多尔

25456.2

-26.5%

136639818.0

5367.6

柬埔寨

19472.5

-8.8%

79452581.0

4080.2

墨西哥

2164.8

-31.2%

13824241.0

6386.0

缅甸

572.8

——

913797.0

1595.2

斯里兰卡

403.3

——

2429188.0

6023.9

泰国

193.8

-34.1%

1580056.0

8151.4

数据来源:根据中国海关总署数据整理

2025年7月~2026年7月,我国对越南香蕉进口量从3.2万吨变动为4.4万吨;近一年峰值为2026年4月的10.4万吨,谷值为2025年10月的2.9万吨。对菲律宾香蕉进口量从4.6万吨变动为3.8万吨,近一年峰值为2026年4月的6.1万吨,谷值为2025年9月的3.5万吨。对柬埔寨香蕉进口量从2.1万吨变动为1.9万吨,近一年峰值为2025年9月的3.7万吨,谷值为2026年1月、2月和7月的1.9万吨。对厄瓜多尔香蕉进口量从3.5万吨变动为2.5万吨,近一年峰值为2026年5月的3.6万吨,谷值为2025年12月的1.2万吨。对老挝香蕉进口量从0.4万吨变动为2.9万吨,近一年峰值为2026年7月的2.9万吨,谷值为2026年2月的0.3万吨。

在进口量前5个国家中,2026年7月环比6月增加幅度最大的是老挝,上涨了222.2%。同比增长情况:同比增长幅度最大的来源国是老挝,同比上涨625.0%;同比增长幅度最小的来源国是厄瓜多尔,同比增加-28.6%。(具体如表6和图7所示)

表6  五大香蕉进口来源国进口情况

                                           单位:万吨

月份

越南

同比±%

环比±%

菲律宾

同比±%

环比±%

柬埔寨

同比±%

环比±%

厄瓜多尔

同比±%

环比±%

老挝

同比±%

环比±%

7月

3.2

68.4%

-30.4%

4.6

35.3%

-19.3%

2.1

61.5%

-8.7%

3.5

118.8%

0.0%

0.4

100.0%

-20.0%

8月

3.0

42.9%

-6.3%

3.7

32.1%

-19.6%

2.9

70.6%

38.1%

2.2

29.4%

-37.1%

0.9

200.0%

125.0%

9月

3.1

19.2%

3.3%

3.5

25.0%

-5.4%

3.7

76.2%

27.6%

2.0

-9.1%

-9.1%

1.7

142.9%

88.9%

10月

2.9

-23.7%

-6.5%

4.4

-4.3%

25.7%

3.1

63.2%

-16.2%

2.0

-13.0%

0.0%

1.2

33.3%

-29.4%

11月

3.2

-25.6%

10.3%

3.6

-26.5%

-18.2%

2.1

5.0%

-32.3%

1.7

-22.7%

-15.0%

1.2

200.0%

0.0%

12月

5.7

-3.4%

78.1%

4.9

-15.5%

36.1%

2.2

-15.4%

4.8%

1.2

-53.8%

-29.4%

0.9

80.0%

-25.0%

2026年1月

5.2

-16.1%

-8.8%

3.6

-12.2%

-26.5%

1.9

-13.6%

-13.6%

2.5

13.6%

108.3%

0.5

66.7%

-44.4%

2月

5.7

-5.0%

9.6%

3.6

-7.7%

0.0%

1.9

5.6%

0.0%

3.1

40.9%

24.0%

0.3

-25.0%

-40.0%

3月

8.6

-24.6%

50.9%

4.5

9.8%

25.0%

2.9

26.1%

52.6%

2.4

33.3%

-22.6%

0.8

14.3%

166.7%

4月

10.4

-11.9%

20.9%

6.1

13.0%

35.6%

2.6

13.0%

-10.3%

3.2

33.3%

33.3%

1.3

85.7%

62.5%

5月

8.3

10.7%

-20.2%

6.0

-10.4%

-1.6%

2.7

8.0%

3.8%

3.6

12.5%

12.5%

1.1

120.0%

-15.4%

6月

7.1

54.3%

-14.5%

5.4

-5.3%

-10.0%

2.7

17.4%

0.0%

2.7

-22.9%

-25.0%

0.9

80.0%

-18.2%

7月

4.4

37.5%

-38.0%

3.8

-17.4%

-29.6%

1.9

-9.5%

-29.6%

2.5

-28.6%

-7.4%

2.9

625.0%

222.2%

 

图7  五大香蕉进口来源国进口量月度走势

数据来源:根据中国海关总署数据整理

根据中国海关总署提供的数据,2026年7月我国香蕉出口量为0.6万吨,出口额为3591.3万元,与上年同期相比,出口量增加了50.0%,出口额增加了34.3%,与上月相比,出口量保持不变,出口额下跌了13.9%。从历史数据来看,2025年7月~2026年7月,全国香蕉出口量从0.4万吨波动至0.6万吨,近一年峰值为2025年11月的1.8万吨,谷值为2025年7月~8月和2026年1月的0.4万吨;出口额从2674.9万元波动至3591.3万元,近一年峰值为2025年11月的10613.2万元,谷值为2026年1月的2118.6万元。2026年1月~2026年7月,我国香蕉累计出口4.1万吨,同比上年同期上涨51.9%;累计出口额为24981.0万元,同比上年同期上涨26.9%。(具体如图8所示)

图8 我国香蕉出口量、出口额月度走势

数据来源:根据中国海关总署数据整理

根据中国海关总署数据,2026年7月,中国最大的香蕉出口地区为中国香港,出口量为2217.6吨、占比38.3%,较上年同期上涨6.0%;蒙古位于第二,出口量为879.1吨、占比15.2%,较上年同期上涨152.8%;俄罗斯位于第三,出口量为823.7吨、占比14.2%,较上年同期下跌23.1%。2026年7月香蕉出口均价最高的国家为新加坡,出口均价为163427.1元/吨;出口均价最低的地区为中国澳门,出口均价为1659.8元/吨。(具体如表7所示)

表7  2026年7月中国香蕉出口情况

出口来源国或地区

出口量(吨)

同比

出口额(元)

出口均价(元/吨)


中国香港

2217.6

6.0%

18043507.0

8136.5

蒙古

879.1

152.8%

2594468.0

2951.2

俄罗斯

823.7

-23.1%

3584897.0

4352.4

吉尔吉斯斯坦

728.5

414.4%

6050467.0

8305.4

朝鲜

498.0

132.0%

1823522.0

3661.6

中国澳门

320.4

-0.1%

531858.0

1659.8

乌兹别克斯坦

274.3

——

1118027.0

4076.6

阿富汗

20.9

——

119032.0

5695.3

美国

9.2

20.0%

1383649.0

150806.4

德国

3.9

-33.1%

181525.0

46688.5

土耳其

2.0

——

130030.0

64022.6

加拿大

1.4

6915.0%

141632.0

100949.4

捷克

0.8

-82.0%

46220.0

57061.7

缅甸

0.8

——

2662.0

3391.1

比利时

0.8

——

61867.0

82489.3

英国

0.5

425.0%

35613.0

67834.3

澳大利亚

0.5

——

28385.0

56770.0

斯洛伐克

0.2

-66.7%

11270.0

56350.0

新加坡

0.1

——

15689.0

163427.1

日本

0.0

——

5311.0

132775.0

希腊

0.0

——

1879.0

62633.3

罗马尼亚

0.0

——

1064.0

88666.7

菲律宾

0.0

——

7.0

——

数据来源:根据中国海关总署数据整理

 

国家香蕉(芒果)产业技术体系

2026年9月10日

 

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