【本月导读】

1. 国内芒果生产整体情况

2. 广西加工果供应短缺

3. 全球芒果主产国产业贸易动态

4. 国外芒果产业前沿科研成果简况

5. 产地芒果地头价走势

6. 销地芒果批发价走势

7. 终端芒果零售价走势

8. 鲜或干芒果市场进出口贸易分析

9. 芒果汁市场进出口贸易分析

一、国内外芒果产业信息

（一）国内芒果生产整体情况

6月，海南芒果采收接近尾声，广西和云南大量上市，四川和广东有少量上市，6-8月鲜芒果集中上市，是全年鲜销压力最大时期。广西百色6月10日全市统一开采，全市122万亩果园6月预估鲜果产量61万吨。云南元江县、保山市和华坪县为6月核心产区，品种主要为台农、贵妃、鹰嘴、椰香四大品种，台农、鹰嘴为核心加工原料品种，6月下旬受广西加工果短缺刺激，大量外地加工厂赴云南抢收通货，台农全等级收购价大幅上涨；贵妃因全国供给充足，是唯一下旬价格小幅走弱品种；椰香、鹰嘴为特色小众品种，种植规模有限，精品果溢价突出，云南本地大青芒主要作为低成本加工通货。四川攀枝花的米易县和仁和区、凉山州的会东县 6月以早熟贵妃为主力，搭配少量早金煌、试采早熟凯特、小众椰香芒。广东以雷州覃斗、徐闻县为主产区，6月流通主力为台农一号，地理标志覃斗鸡蛋芒为特色高端品种，贵妃、金煌仅零星上市，无规模化连片种植。

（二）广西加工果供应短缺

2026年6月，百色深加工企业普遍出现加工原料缺口、工厂抢收、公果（无胚果）收购价大幅上涨现象，公果核心加工原料以台农无胚公果为主，主要受花期气候减产、鲜果渠道分流、加工产能扩张、6月连续降雨、下游茶饮刚性需求五大因素叠加导致。

2026年1-3月台农芒果花芽分化、扬花授粉期遭遇持续低温、连绵阴雨，花粉活性不足、昆虫授粉受阻，整体坐果率同比 2025年下降12%-18%。台农是6月广西唯一大批量加工专用品种，坐果基数直接决定加工果总供给量。2026年花期气候紊乱，果园授粉分化两极：一部分花完全不受精形成少量公果，另一部分充分受精产出大果母果，整体公果占比下降，加工最依赖的薄核公果绝对产量显著减少。

鲜果市场溢价分流，原本供给加工厂的通货、公果转向鲜食渠道。往年公果低价专供加工厂；2026 年电商主打 “薄核小台农” 单品，线上收购价持续走高，大量代办、果农将2两以上完好公果优先发电商，仅损伤、花皮残次果流入工厂，合格加工公果大幅减少。台农公果地头价从月初的1.4-1.8元/斤涨至2.0-2.2元/斤，工厂被动抬价抢货，台农加工公果地头收购价全月涨幅 31%，工厂生产成本抬升，出现 “加工果价格反超普通母果通货” 的特殊行情。

深加工产能持续扩张，原料消化需求刚性放大，供需缺口扩大。产能增量显著，2026年百色新增深加工产能5.3万吨，全市总加工产能突破35万吨，原浆、冻干、果丁、冷饮生产线满负荷投产，原料消化能力同比提升 18%。茶饮 B 端长期锁单，刚需稳定，喜茶、蜜雪冰城、奈雪等头部新茶饮提前签订年度芒果原浆采购协议，6月为全年原浆集中生产窗口期，工厂必须足量备货，原料需求同步大幅上涨。出口订单增量，RCEP 关税优惠带动芒果冻干、浓缩原浆出口东南亚、欧盟，外销订单增加进一步抬高原料采购需求。同时，6月中下旬连续降雨，采摘外运受阻，短期加工原料供给断崖下滑。

（三）全球芒果主产国产业贸易动态

印度高端杂交新品种 Sonpari 批量出口欧美。Alphonso×Banganapalli杂交品种Sonpari解决传统芒果海绵果肉缺陷，6月首次规模化出口美国；市场溢价显著，常规 Kesar 芒果45美元/箱，Sonpari高端精品果70美元/箱，美英市场进口需求同比上涨36%，产区收购价环比上浮28%。

巴基斯坦对华出口产能扩容但海运成本承压。7 家新增芒果热水处理设施获中国海关注册，对华合规加工厂从25家增至32家，缓解产季预处理产能不足问题，主力出口品种 Sindhri、Chaunsa。中东航线冲突推高巴基斯坦芒果出口海运成本，25 吨集装箱运费从1400美元暴涨至6000-7000美元；全年预估出口8 万吨，同比减少3万吨，区域市场需求萎缩。

澳大利亚真菌枝枯病重创芒果产区。北领地达尔文产区90%肯辛顿芒果果园感染枝梢枯死病，已铲除3-4万株果树，树冠衰退、开花量锐减；短期全球精品鲜芒供给收紧，欧洲芒果干价格持续上行。

墨西哥鲜芒出口大幅下滑。气候异常导致挂果量锐减，6 月鲜芒果出口量同比下降 62%，全球芒果干原料供给紧张，FOB离岸出口价上涨至8-12 欧元/公斤；布基纳法索快速扩建有机芒果冻干加工产能，承接欧盟有机订单缺口。

秘鲁供给收缩推高美洲市场价格。持续干旱引发肯特芒果减产，北美、欧洲进口采购成本上浮38%，全球2026产季芒果整体供给偏紧，高端精品芒果终端零售价普遍上涨25%-40%。

（四）国外芒果产业前沿科研成果简况

泰国两阶段 AI 芒果自动分级商用试验（Applied Food Research），第一阶段利用随机森林模型识别 Namdokmai、彩虹芒、R2E2三大品种，识别准确率 99.6%；第二阶段分3档成熟度自动判定，适配出口标准分拣线，东南亚加工厂开始批量采购设备。

热水+水杨酸复合采后保鲜体系全球推广（Scientific Reports）。热水热处理（HWT）诱导芒果合成热休克蛋白提升抗逆，复配水杨酸调控果实抗氧化系统，双重抑制炭疽病与乙烯释放，常温储藏期延长10天；6月成为巴基斯坦、印度对华出口芒果强制预处理标准工艺，满足中国海关植物检疫要求，替代传统化学浸果方式。

芒果籽副产物海藻酸钠可食涂层可持续保鲜技术（6 月产业化试点，Frontiers in Sustainable Food Systems）。利用芒果加工废弃果籽提取多酚抗氧化物质，复配海藻酸钠制备可降解保鲜膜；10℃冷藏 25 天仍维持果实硬度、失重率低于 5%，解决加工副产物资源化利用难题，欧美有机芒果出口企业 6 月启动生产线试点，降低包装耗材成本30%。

澳洲果园真菌孢子实时监测植保装备商业化应用。BioScout 自动化显微孢子捕捉设备在北领地芒果园落地，24小时实时监测枝枯病病原菌孢子浓度，提前7-10天预警病害爆发，配套精准修剪、果园控湿综合防控方案，用于受损果园修复；2026年澳洲90% 精品芒果产区出现枝梢枯死病，已铲除3-4万株病树，全球高端鲜芒供给收紧。

埃及褪黑素调控芒果成熟机制补充验证（Horticulturae）。外源褪黑素通过抑制脱落酸合成通路、激活MAPK抗氧化信号通路延缓芒果后熟，6月中东产区开展田间小试，适配长距离海运出口芒果保鲜需求，与国内广西热作所褪黑素调控研究形成互补验证体系。

二、产地芒果地头价走势

产地收购价（元/斤）分三个等次进行分析：通货（杂果、轻微花皮 / 畸形，加工、低端电商）、二级果（果形规整、轻微着色不均，中端电商、社区生鲜）、精品果（无瑕疵、糖度达标，商超礼盒、出口订单）。

（一）广西

6月，广西上市的芒果主要是台农和贵妃。金煌芒仅有少量无胚公果上市，地头价格为0.8-1.1 元/斤。受花期阴雨影响，台农坐果偏少、无胚公果比例下降，无胚公果是加工厂刚需，下旬降雨采摘受阻，价格持续冲高，出现无胚公果通货价高于普通母果通货特殊行情。

表1  广西芒果地头价月度走势

数据来源：国家香蕉（芒果）产业技术体系监测数据

（二）云南

  云南上市的芒果品种主要有台农、贵妃、鹰嘴和椰香等。云南台农供给充足，但下旬外部加工需求爆发，出现通货、二级、精品同步上涨；加工通货成为弥补广西原料短缺的核心替代货源。贵妃受广西集中上市挤压，是四大品种中唯一下旬价格回落品类。元江和保山鹰嘴芒批量上市，通货专供芒果干、果浆加工厂，精品走特色电商渠道，分级价差极大。椰香芒主产区为华坪、景洪、勐海等，6 月上旬集中成熟，中下旬存量逐步减少，整体供给稀缺，无大规模加工需求，全部走鲜食渠道。 

表2  云南芒果地头价月度走势

  数据来源：国家香蕉（芒果）产业技术体系监测数据

（三）四川

6月，四川上市芒果以早熟贵妃芒为主力；少量早金煌、早熟凯特上市。仁和低海拔果园少量早熟金煌上市，整体供给有限。凯特仅低海拔果园少量试采，7 月进入量产，通货完全绑定深加工渠道，不存在滞销、大跌风险；精品果流通规模小，对整体行情拉动弱。

表3  四川芒果地头价月度走势

数据来源：国家香蕉（芒果）产业技术体系监测数据

（四）广东

6月，广东台农为流通主力，分级价差极小，通货与精品差价仅0.2-0.3元/斤，产地价远低于广西、四川和云南。覃斗鸡蛋芒（地理标志特色品种，椰香芒）溢价突出，分级价差极大，通货与精品差价最高超4元；外销渠道集中大湾区、港澳，长途外运订单少，行情独立于全国普通芒果行情。少量贵妃、金煌零星上市，无规模化货源。外销以大湾区本地消化为主，跨省竞争力弱于广西、四川和云南。

表4  广东主要芒果品种地头价月度走势

数据来源：国家香蕉（芒果）产业技术体系监测数据

三、销地芒果批发价走势

根据农业农村部信息中心提供的数据，2025年6月~2026年6月，全国芒果平均批发价从4.9元/斤波动至5.5元/斤；与上年同期相比，芒果批发价格上涨11.0%，环比下降3.5%；近一年峰值为2026年1月的7.8元/斤，谷值为2025年6月和7月的4.9元/斤。（具体如图1所示）

图1 全国芒果平均批发价月度走势

数据来源：农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统

   主流品种6月全国批发市场均价。台农芒，北京新发地5.2元/斤、上海江桥5.6元/斤、西安5.3元/斤；贵妃芒，长沙红星5.1元/斤、沈阳5.8元/斤、广州江南 4.6元/斤；金煌芒，广州江南4.9元/斤、成都濛阳4.4元/斤。

  月度价格变动趋势。6月1-10 日（端午备货），全国批发价普遍上涨0.3-0.5 元/斤，北方市场涨幅更大；6月12–22 日（集中到货），广西大批量入市，华中、华南批发价小幅回落0.2-0.3元/斤；6月23-30日（降雨减产），产地出货减少，销地批发再度回升，台农涨幅最突出。

四、终端芒果零售价走势

  精品连锁商超（盒马、山姆、永辉）。贵妃8.9-12.8元/斤，台农7.8-11.5元/斤；金煌7.5-10.9元/斤；礼盒精品果单价15-28元/斤。社区水果店、农贸市场。普通通货贵妃4.5-7元/斤；台农5-8元/斤；金煌4.2-7.5元/斤；波动跟随批发市场，滞后2-3天调整。电商线上零售价（包邮整件折算单价）。电商通货折算2.5-4.5元/斤，精品礼盒折算5-7元/斤，线上价格整体低于线下实体店20%-30%。

五、鲜或干芒果市场进出口贸易分析

根据中国海关总署数据，2026年5月我国芒果进口量为10906.9吨，进口额为407.5万美元，与2025年同期相比，进口量下降了32.8%，进口额减少了59.3%。与上月相比，进口量下降了24.3%，进口额减少了25.8%。从历史数据来看，2025年5月~2026年5月，全国芒果进口量从16231.6吨波动至10906.9吨，近一年峰值为2025年5月的16231.6吨，谷值为2025年8月的90.1吨；进口额从1001.5万美元波动至407.5万美元，近一年峰值为2025年5月的1001.5万美元，谷值为2025年8月的5.0万美元。2026年1月~2026年5月，我国芒果累计进口40956.0吨，累计金额为1833.8万美元。（具体如图2所示）

图2  我国芒果进口量、进口额月度走势

数据来源：根据中国海关总署数据整理

2026年5月，中国芒果进口主要来源国为越南，进口量为7667.3吨、占比70.3%。泰国芒果进口均价最高，达到2957.6美元/吨；缅甸芒果进口均价最低，为160.3美元/吨。（具体如表5所示） 

表5  2026年5月中国芒果进口情况

数据来源：根据中国海关总署数据整理

  2026年5月，中国芒果进口主要省区为云南、广西等。云南芒果进口量为9278.4吨、进口额为277.2万美元，其进口量及进口额所占比重分别为85.1%、68.1%；广西芒果进口量为623.2吨、进口额为41.0万美元，其进口量及进口额所占比重分别为5.7%、10.1%；山东芒果进口量为532.4吨、进口额为15.2万美元，其进口量及进口额所占比重分别为4.9%、3.7%。（具体见表6） 

表6  2026年5月芒果进口省区情况

数据来源：根据中国海关总署数据整理 

根据中国海关总署数据，2026年5月我国芒果出口量为5145.0吨，出口额为799.1万美元，与2025年同期相比，出口量下降了19.5%，出口额减少了16.5%；与上月相比，出口量增加了7.7%，出口额减少了4.2%。从历史数据来看，2025年5月~2026年5月，全国芒果出口量从6391.7吨波动至5145.0吨，近一年峰值为2025年8月的15793.4吨，谷值为2026年1月的1611.3吨；出口额从957.1万美元波动至799.1万美元，近一年峰值为2025年7月的1657.6万美元，谷值为2026年1月的328.5万美元。2026年1月~2026年5月，我国芒果累计出口19768.5吨，累计金额为3385.6万美元。（具体如图3所示）

图3  我国芒果出口量、出口额月度走势

数据来源：根据中国海关总署数据整理 

2026年5月，中国最大的芒果出口国为吉尔吉斯斯坦，出口量为2036.6吨、占比为39.6%；中国香港位于第二，出口量为1709.6吨、占比为33.2%；俄罗斯位于第三，出口量为1107.9吨、占比21.5%。2026年5月芒果出口均价最高的国家为美国，出口均价为20889.4美元/吨；出口均价最低的地区为中国澳门，出口均价为445.2美元/吨。（具体如表7所示） 

表7  2026年5月中国芒果出口情况

数据来源：根据中国海关总署数据整理

2026年5月，中国芒果出口省区主要有新疆、湖南、内蒙古等。新疆芒果出口量为1757.3吨、出口额为222.8万美元，所占比重分别为34.2%、28.1%；湖南芒果出口量为1258.9吨、出口额为233.1万美元，所占比重分别为24.5%、29.4%；内蒙古芒果出口量为695.9吨、出口额为104.3万美元，所占比重分别为13.5%、13.2%。（具体见表8）

表8  2026年5月芒果出口省区情况

数据来源：根据中国海关总署数据整理

六、芒果汁市场进出口贸易分析

根据中国海关总署数据，2026年5月我国芒果汁进口量为16.1吨，进口额为2.7万美元，与2025年同期相比，进口量减少了85.6%、进口额下降了81.0%。从历史数据来看，2025年5月~2026年5月，全国芒果汁进口量从112.0吨波动至16.1吨，近一年峰值为2026年3月的149.4吨，谷值为2026年5月的16.1吨；进口额从14.1万美元波动至2.7万美元，近一年峰值为2025年7月的22.6万美元，谷值为2025年6月的2.6万美元。2026年1月~2026年5月，我国芒果汁累计进口总量为341.4吨，累计金额为43.2万美元。（具体如图4所示）

图4  我国芒果汁进口量、进口额月度走势

数据来源：根据中国海关总署数据整理

2026年5月，中国芒果汁进口市场呈现高度集中的来源结构，主要进口来源国是越南和菲律宾。越南进口量为9.5吨、占比59.3%，进口均价为888.2美元/吨；菲律宾进口量为6.0吨、占比37.6%，进口均价为3050.5美元/吨。阿联酋进口均价最低，为583.3美元/吨。（具体如表9所示） 

表9  2026年5月中国芒果汁进口情况

数据来源：根据中国海关总署数据整理 

根据中国海关总署数据，2026年5月，中国芒果汁主要进口省区为广东和北京。广东芒果汁进口量为14.6吨、进口额为2.6万美元，其进口量及进口额所占比重分别为90.9%、93.6%；北京芒果汁进口量为1.5吨、进口额为0.1万美元，其进口量及进口额所占比重分别为9.1%、6.4%。（具体见表10） 

表10  2026年5月芒果汁进口省区情况

数据来源：根据中国海关总署数据整理 

2026年5月，我国芒果汁出口量为253.3吨，出口额为49.1万美元，与2025年同期相比，出口量增加了2.8倍，出口额增加了2.4倍；与上月相比，出口量增加了1.4倍，出口额增加了1.2倍。从历史数据来看，2025年5月~2026年5月，全国芒果汁出口量从66.8吨波动至253.3吨，近一年峰值为2026年5月的253.3吨，谷值为2025年5月的66.8吨；出口额从14.4万美元波动至49.1万美元，近一年峰值为2026年2月的52.7万美元，谷值为2026年1月的13.7万美元。2026年1月~2026年5月，我国芒果汁累计出口683.8吨，累计出口总额为163.4万美元。（具体如图5所示）

图5  我国芒果汁出口量、出口额月度走势

数据来源：根据中国海关总署数据整理 

2026年5月，最大的芒果汁出口国为美国，出口量为63.6吨、占比25.1%；英国位于第二，出口量为41.6吨、占比16.4%；马来西亚位于第三，出口量为40.3吨、占比15.9%。2026年5月芒果汁出口均价最高的国家为印度尼西亚，出口均价3732.7美元/吨；出口均价最低的国家为阿联酋，出口均价为512.4美元/吨。（具体如表11所示） 

表11  2026年5月中国芒果汁出口情况

数据来源：根据中国海关总署数据整理

根据中国海关总署数据，2026年5月，中国芒果汁出口省区主要是广东、海南和山东，广东芒果汁出口量为171.3吨、出口额为35.2万美元，出口量和出口额在全国排名第一，所占比重分别为67.6%、71.7%；海南芒果汁出口量和出口额所占比重分别为11.8%、10.3%；山东芒果汁出口量和出口额所占比重分别为9.8%、7.4%。（具体见表12）

表12  2026年5月芒果汁出口省区情况

数据来源：根据中国海关总署数据整理

国家香蕉（芒果）产业技术体系

2026年7月10日

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