产业信息
    香蕉产业经济信息月报(2026年6月)
    时间: 2026年07月12日 来源:产业经济岗位

【本月导读】

1. 国内香蕉生产情况

2. 国内香蕉枯萎病绿色防控研究取得突破

3. 国际前沿科技成果

4. 鲜香蕉产量走势分析

5. 鲜香蕉市场交易价格走势分析

6. 鲜香蕉市场进出口贸易分析

 

一、国内香蕉产业信息

(一)国内香蕉生产情况

6月,国内香蕉上市主要集中在海南和广东,云南和广西有少量。3-6月为海南传统春夏蕉上市窗口期,持续高温干旱导致植株生长放缓,单造总产量较上年同期下调约22%,优质果占比下滑。广东产区以湛江徐闻为主,主打粉蕉和巴西蕉。云南蕉以低价统货流通西南、华中市场,整体果品分级粗放,精品果占比不足15%。广西区6 月以早抽蕾幼果、少量早熟小米蕉流通为主,大规模上市高峰集中在9-11月。

6月华南、西南持续高温少雨,主产区普遍出现 35℃以上连续晴热天气,成三大损耗:抽蕾期高温灼伤果轴,幼果褐变、果皮锈斑增多,整体商品果率下降10%-18%土壤墒情不足,根系吸水受阻,单株挂果重量降低5%-12%高温高湿交替诱发香蕉黑叶斑病、蓟马爆发,农户农药施用频次上升,生产成本抬升

(二)国内香蕉枯萎病绿色防控研究取得突破

链霉菌Sy2-11三重根际抗病机制(《Nature Communications》,6月13日)。国家香蕉产业技术体系首席科学家团队全球首次完整解析生防链霉菌 Sy2-11 抗病通路:菌株释放倍半萜挥发物(马兜铃烯、喇叭烯)诱导香蕉根系分泌 10-HCA代谢物,定向富集拮抗芽孢杆菌,在根际形成稳定抑病微生物屏障,显著抑制Foc TR4定殖;为生防菌剂、蕉园土壤生态修复提供完整理论模型。

双菌株链霉菌协同抗病G3P代谢调控机制(《Microbiome》,6月10日)。国家香蕉产业技术体系首席科学家团队揭示 WHL7 链霉菌诱导香蕉根系合成甘油 - 3 - 磷酸(G3P),选择性提升根际芽孢杆菌、假单胞菌丰度,土壤TR4病原菌数量下降72%;可直接外施G3P作为低成本土壤改良增效剂,适配散户与中小型蕉园。

棘孢木霉 M7提升香蕉抗旱抗逆机制(《园艺学报》,6月25日)。国家香蕉产业体系首席科学家团队发表成果,接种棘孢木霉M7可显著提升香蕉 SOD、POD、CAT抗氧化酶活性,上调ABA合成基因,同步重塑根际微生物群落,缓解华南春夏持续高温干旱造成的减产、幼果褐变问题,形成微生物抗旱标准化栽培方案。

国际前沿科技成果

1. 基因组与基因编辑育种突破性进展

澳大利亚昆士兰大学定位野生香蕉 Calcutta 4 抗TR4主效基因(6月26 日)。在野生香蕉染色体锁定稳定抗枯萎病关键基因区段,可通过传统杂交快速导入商业化卡文迪什蕉,大幅缩短抗病育种周期,相关序列数据开放共享至全球香蕉种质数据库。

肯尼亚 IITA 无外源基因编辑抗细菌性枯萎病香蕉获批大区田间试验(6月24日)。肯尼亚生物安全局认定该编辑品系不属于转基因作物,简化审批流程;针对非洲毁灭性香蕉细菌性枯萎病 BBW,计划在东非百万亩主产区开展大区对比试验,解决非洲粮用香蕉减产危机。

全球香蕉泛基因组产业转化落地推进(金吉达 Yelloway 项目持续应用,6 月全球线上研讨会)。2026年初完成的 Yelloway 香蕉泛基因组(牛津纳米孔测序,覆盖52份小果野蕉种质)6月用于定向抗病育种筛选,可精准定位抗 TR4、抗黑叶斑基因,金吉达规划2028-2030 年推出非转基因广谱抗病商业化品种;6 月中国热带农业科学院、IITA、金吉达联合线上会议共享泛基因组育种实操方案。

2. 海外智慧农业 AI 病害监测技术落地

日本 E-SupportLink 落地菲律宾棉兰老岛 AI 无人机蕉园监测项目(6月末):航拍影像深度学习识别枯萎病早期隐性症状,全域病害实时预警,可提前 2-3个月定位发病点位,降低减产损失,计划年内覆盖菲律宾核心出口蕉区。

3. 采后生理与深加工新材料、新产品技术

厄瓜多尔香蕉成熟多维度生化图谱研究(《Frontiers in Food Science and Technology》,6月在线),系统测定9个成熟阶段29项理化、酶活、营养指标,建立多变量分级模型,优化出口香蕉催熟、冷链分级标准,降低跨境采后腐烂损耗。

斯里兰卡香蕉假茎纤维产业化工厂立项(6月19日,中方农业技术援助)。香蕉采收后废弃假茎提取纺织纱线、可降解无纺布,加工残渣还田制有机肥,实现果秆双收益,解决热带产区秸秆废弃物污染,年消化蕉园秸秆超12万吨。(斯里兰卡农业部 - 中斯热带农业合作项目公告,2026-06-19.)

非洲低成本改良香蕉粉加工工艺推广(TAAT 非洲农业联盟,6月)。热烫护色工艺解决传统果粉褐变难题,常温保质期延长12个月,适配代餐、烘焙;可消化大量残次果,降低产后30%以上腐烂损耗,在坦桑尼亚、乌干达建立示范加工站。

二、鲜香蕉产量走势分析

根据中国农垦(热作)网市场监测数据整理,20265月全国香蕉主产区总产量为83.6万吨,环比上涨0.8%;与上年同期相比,上涨了13.0%20255月~20265月总产量为1192.9万吨,该产量不包括台湾、贵州、四川和重庆的香蕉产量。(具体如表1所示)

1  全国香蕉主产区总产量月度走势

月份

香蕉月产量(万吨)

环比(%)

同比(%)

5

74.0

8.2

-9.5

6

83.9

13.4

14.3

7

64.9

-22.6

-21.7

8

73.5

13.3

-0.5

9

89.8

22.2

-0.3

10

116.0

29.2

-0.9

11

127.5

9.9

1.2

12

120.9

-5.2

2.5

20261

92.1

-23.8

3.4

2

82.0

-11.0

4.2

3

101.8

24.1

20.2

4

82.9

-18.6

21.2

5

83.6

0.8

13.0

数据来源:根据中国农垦(热作)网数据整理 

从我国香蕉主产区总产量月度走势可以看出,20265月,较上月产量增加了0.7万吨,较上年同期产量增加了9.6万吨。从历史数据来看,20255月~20265月,全国香蕉主产区总产量从74.0万吨波动至83.6万吨;近一年峰值为202511月的127.5万吨,谷值为20257月的64.9万吨。(具体如图1所示)

1  我国香蕉主产区总产量月度走势

数据来源:根据中国农垦(热作)网数据整理

我国香蕉种植主要分布在广东、广西、云南、海南、贵州、台湾、福建等省区(热作网没有统计贵州、台湾、四川和重庆的香蕉数据),根据中国农垦(热作)网市场监测数据,对各省区香蕉产量的汇总整理,可以看到,20265月,广东产量42.0万吨,同比上涨35.5%,环比增加13.5%,产量排名第一;海南产量19.8万吨,同比下降6.6%,环比上涨61.0%,产量排名第二;云南产量12.0万吨,同比保持不变,环比下降52.0%,排名第三;广西产量9.3万吨,同比上涨3.3%,环比上涨14.8%,排名第四;福建产量0.5万吨,同比下降37.5%,环比保持不变。(具体如表2所示) 

2  20265月各省区香蕉产量及变化

月份

广东香蕉产量(万吨)

广西香蕉产量(万吨)

云南香蕉产量(万吨)

海南香蕉产量(万吨)

福建香蕉产量(万吨)

20264

37.0

8.1

25.0

12.3

0.5

20265

42.0

9.3

12.0

19.8

0.5

环比±%

13.5

14.8

-52.0

61.0

0.0

20255

31.0

9.0

12.0

21.2

0.8

20265

42.0

9.3

12.0

19.8

0.5

同比±%

35.5

3.3

0.0

-6.6

-37.5

数据来源:根据中国农垦(热作)网数据整理 

从我国五大香蕉主产区省份产量月度走势图可以看出,20265月环比20264月产量增长幅度最大的产区为海南,较上月增长61.0%。(具体如图2所示)

2  五大香蕉主产省区产量月度走势

数据来源:根据中国农垦(热作)网数据整理

三、鲜香蕉市场交易价格走势分析

根据农业农村部市场与信息化司提供的数据,可以看到20266月全国香蕉平均批发价整体较上月有所下跌,呈波动下行趋势。当月价格在5.4/公斤至5.6/公斤之间浮动;其中,最高价为5.6/公斤,主要集中在6月上中旬;最低价为5.4/公斤,主要出现在6月下旬。(具体如图3所示)

3  20266月全国香蕉平均批发价每日走势

数据来源:农业农村部市场与信息化司 

根据农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心提供的数据,20266月,全国香蕉平均批发价为5.5/公斤,与上月相比下降了5.2%,与上年同期相比下跌了16.7%;平均零售价为8.6/公斤,与上月相比下跌了1.1%,与上年同期相比下降了6.5%。(具体如表3所示)

3  全国香蕉平均批发及平均零售价格

月份

批发价(元/公斤)

环比±

零售价(元/公斤)

环比±

6

6.6

-5.7

9.2

-1.1

7

5.9

-10.6

8.7

-5.4

8

5.3

-10.2

8.4

-3.4

9

5.1

-3.8

8.2

-2.4

10

5.0

-2.0

8.0

-2.4

11

4.8

-4.0

7.8

-2.5

12

5.3

10.4

8.0

2.6

20261

5.6

5.7

8.3

3.8

2

6.2

10.7

8.9

7.2

3

6.4

3.2

9.1

2.2

4

6.0

-6.3

8.8

-3.3

5

5.8

-3.3

8.7

-1.1

6

5.5

-5.2

8.6

-1.1

数据来源:农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心、国家发展改革委 

由全国香蕉平均批发价月度走势图可以看到,20256~20266月,全国香蕉平均批发价从6.6/公斤波动至5.5/公斤;近一年峰值为20256月的6.6/公斤,谷值为202511月的4.8/公斤。(具体如图4所示)

4  全国香蕉平均批发价月度走势

数据来源:农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心 

根据中国果品流通协会提供的香蕉(一级以上)地头收购价格数据20256~20266月,广东香蕉收购价格从2.9/公斤波动至2.9/公斤近一年峰值为20257月、20264~5月的3.0/公斤,谷值为20259月的2.6/公斤。广西香蕉收购价格从3.2/公斤波动至2.5/公斤,近一年峰值为20262月的3.4/公斤,谷值为202510月的1.9/公斤。云南香蕉收购价格从2.9/公斤波动至2.4/公斤,近一年峰值为20262月的3.8/公斤,谷值为20258月、102.0/公斤。福建香蕉收购价格从3.6/公斤波动至2.4/公斤,近一年峰值为20256月的3.6/公斤,谷值为20262月的2.2/公斤。海南香蕉上市集中在3~9月,收购价格从3.3/公斤波动至2.9/公斤;近一年峰值为20256月的3.3/公斤,谷值为202582.1/公斤。(具体如表4所示)

4  全国香蕉(一级以上)主产区收购价格表

单位:元/公斤

月份

广东

环比±%

广西

环比±%

云南

环比±%

福建

环比±%

海南

环比±%

6

2.9

-14.7%

3.2

-13.5%

2.9

-27.5%

3.6

0.0%

3.3

-21.4%

7

3.0

3.4%

2.4

-25.0%

2.3

-20.7%

3.2

-11.1%

2.6

-21.2%

8

2.8

-6.7%

2.0

-16.7%

2.0

-13.0%

3.2

-9.4%

2.1

-19.2%

9

2.6

-7.1%

2.6

30.0%

2.2

10.0%

2.9

0.0%

2.2

4.8%

10

2.8

7.7%

1.9

-26.9%

2.0

-9.1%

2.6

-10.3%

11

2.8

0.0%

2.4

26.3%

2.4

20.0%

2.4

-7.7%

12

2.8

0.0%

3.1

29.2%

3.0

25.0%

2.5

4.2%

20261

2.8

0.0%

3.2

3.2%

3.5

16.7%

2.4

-4.0%

2

2.8

0.0%

3.4

6.2%

3.8

8.6%

2.2

-8.3%

3

2.9

3.6%

2.9

-14.7%

3.4

-10.5%

2.4

9.1%

3.2

4

3.0

3.4%

2.9

0.0%

2.9

-14.7%

2.4

0.0%

2.9

-9.4%

5

3.0

0.0%

2.5

-13.8%

2.5

-13.8%

2.3

-4.2%

3.2

10.3%

6

2.9

-3.3%

2.5

0.0%

2.4

-4.0%

2.4

4.3%

2.9

-9.4%

数据来源:中国果品流通协会。备注:无海南省202510~1220261~2平均收购价统计数据,主要原因是在此期间海南上市的香蕉较少。 

由我国香蕉(一级以上)主产地月平均收购价走势图可以看出,6月广东香蕉平均收购价为2.9/公斤,较上月下跌3.3%。广西香蕉6月平均收购价为2.5/公斤,与上月持平。云南香蕉6月平均收购价为2.4/公斤,较上月下跌4.0%。福建香蕉6月平均收购价为2.4/公斤,较上月增加4.3%海南香蕉6月平均收购价为2.9/公斤,较上月下跌9.4%。(具体如图5所示)

5  我国香蕉(一级以上)主产地月平均收购价格走势图

数据来源:根据中国果品流通协会数据整理。备注:无海南省202510~12月及20261~2平均收购价统计数据,主要原因是在此期间海南上市的香蕉较少。

四、鲜香蕉市场进出口贸易分析

根据中国海关总署提供的数据,20265月我国香蕉进口量为22.1万吨,进口额为12173.9万美元,与上年同期相比,进口量上涨了6.3%,进口额下降了0.7%,与上月相比,进口量减少了10.2%,进口额下降了9.2%。从历史数据来看,20255~20265月,全国香蕉进口量从20.8万吨波动至22.1万吨,近一年峰值为20264月的24.6万吨,谷值为202511月的12.1万吨;进口额从12256.0万美元波动至12173.9万美元,近一年峰值为20264月的13411.4万美元,谷值为202511月的6352.3万美元。20261~20265月,我国香蕉累计进口96.1万吨,同比上年同期上涨1.4%;累计进口额为53363.8万美元,同比上年同期增加2.6%。(具体如图6所示)

6  我国香蕉进口量、进口额月度走势

数据来源:根据中国海关总署数据整理 

根据中国海关总署提供的数据,20265月我国香蕉出口量为0.6万吨,出口额为520.6万美元,与上年同期相比,出口量增加了50.0%,出口额增加了66.0%,与上月相比,出口量保持不变,出口额下跌了8.5%。从历史数据来看,20255~20265月,全国香蕉出口量从0.4万吨波动至0.6万吨,近一年峰值为2025111.8万吨,谷值为20255~8月和202610.4万吨;出口额从313.7万美元波动至520.6万美元,近一年峰值为202511月的1494.9万美元,谷值为20261月的300.5万美元。20261~20265月,我国香蕉累计出口2.9万吨,同比上年同期上涨52.6%;累计出口额为2479.3万美元,同比上年同期上涨20.8%。(具体如图7所示)

7  我国香蕉出口量、出口额月度走势

数据来源:根据中国海关总署数据整理

根据中国海关总署数据,20265月,中国最大的香蕉进口来源国为越南,进口量为83264.9吨、占比37.7%,与上月相比下降了19.7%;菲律宾位于第二,进口量为59766.6吨、占比27.1%,与上月相比下降了1.6%;厄瓜多尔位于第三,进口量为35619.8吨、占比16.1%,与上月相比增加了10.0%20265月进口量增长比例最多的为厄瓜多尔,其5月环比增加10.0%,进口量增加比例最少的为斯里兰卡,其5月环比下降76.6%20265月,进口均价最高的国家为泰国,进口均价为1260.3美元/吨,较上月上涨17.5美元/吨,泰国进口的主要为皇帝蕉,皇帝蕉单价比香(芽)蕉高。进口均价最低的国家为缅甸,为262.0美元/吨。(具体如表5所示)

5  20265月中国香蕉进口情况

进口来源国

进口量(吨)

环比

进口额(美元)

进口均价

(美元/吨)

越南

83264.9

-19.7%

31519105.0

378.5

菲律宾

59766.6

-1.6%

37190709.0

622.3

厄瓜多尔

35619.8

10.0%

27188532.0

763.3

柬埔寨

27183.2

2.8%

17876598.0

657.6

老挝

10852.5

-13.5%

5716689.0

526.8

缅甸

2204.8

-63.0%

577665.0

262.0

墨西哥

1192.0

-58.4%

1110703.0

931.8

斯里兰卡

302.4

-76.6%

267548.0

884.6

泰国

231.4

-42.9%

291618.0

1260.3

数据来源:根据中国海关总署数据整理

20255~20265月,我国对越南香蕉进口量从7.5万吨变动为8.3万吨;近一年峰值为20264月的10.4万吨,谷值为202510月的2.9万吨。对菲律宾香蕉进口量从6.7万吨变动为6.0万吨,近一年峰值为20255月的6.7万吨,谷值为20259月的3.5万吨。对柬埔寨香蕉进口量从2.5万吨变动为2.7万吨,近一年峰值为20259月的3.7万吨,谷值为20261月、2月的1.9万吨。对厄瓜多尔香蕉进口量从3.2万吨变动为3.6万吨,近一年峰值为20265月的3.6万吨,谷值为202512月的1.2万吨。对老挝香蕉进口量从0.5万吨变动为1.1万吨,近一年峰值为20259月的1.7万吨,谷值为20262月的0.3万吨。

在进口量前5个国家中,20265月环比4月进口量增长幅度最大的是厄瓜多尔,较上月上涨12.5%;减少幅度最大的是越南,较上月下降了20.2%。同比增长情况:同比增长幅度最大的来源国是老挝,同比上涨120.0%;同比增长幅度最小的来源国是菲律宾,同比增加-10.4%。(具体如表6和图8所示)                                                                                                             

月份

越南

同比±%

环比±%

菲律宾

同比±%

环比±%

柬埔寨

同比±%

环比±%

厄瓜多尔

同比±%

环比±%

老挝

同比±%

环比±%

5

7.5

78.6%

-36.4%

6.7

67.5%

24.1%

2.5

19.0%

8.7%

3.2

-8.6%

33.3%

0.5

-16.7%

-28.6%

6

4.6

91.7%

-38.7%

5.7

67.6%

-14.9%

2.3

109.1%

-8.0%

3.5

337.5%

9.4%

0.5

150.0%

0.0%

7

3.2

68.4%

-30.4%

4.6

35.3%

-19.3%

2.1

61.5%

-8.7%

3.5

118.8%

0.0%

0.4

100.0%

-20.0%

8

3.0

42.9%

-6.3%

3.7

32.1%

-19.6%

2.9

70.6%

38.1%

2.2

29.4%

-37.1%

0.9

200.0%

125.0%

9

3.1

19.2%

3.3%

3.5

25.0%

-5.4%

3.7

76.2%

27.6%

2.0

-9.1%

-9.1%

1.7

142.9%

88.9%

10

2.9

-23.7%

-6.5%

4.4

-4.3%

25.7%

3.1

63.2%

-16.2%

2.0

-13.0%

0.0%

1.2

33.3%

-29.4%

11

3.2

-25.6%

10.3%

3.6

-26.5%

-18.2%

2.1

5.0%

-32.3%

1.7

-22.7%

-15.0%

1.2

200.0%

0.0%

12

5.7

-3.4%

78.1%

4.9

-15.5%

36.1%

2.2

-15.4%

4.8%

1.2

-53.8%

-29.4%

0.9

80.0%

-25.0%

20261

5.2

-16.1%

-8.8%

3.6

-12.2%

-26.5%

1.9

-13.6%

-13.6%

2.5

13.6%

108.3%

0.5

66.7%

-44.4%

2

5.7

-5.0%

9.6%

3.6

-7.7%

0.0%

1.9

5.6%

0.0%

3.1

40.9%

24.0%

0.3

-25.0%

-40.0%

3

8.6

-24.6%

50.9%

4.5

9.8%

25.0%

2.9

26.1%

52.6%

2.4

33.3%

-22.6%

0.8

14.3%

166.7%

4

10.4

-11.9%

20.9%

6.1

13.0%

35.6%

2.6

13.0%

-10.3%

3.2

33.3%

33.3%

1.3

85.7%

62.5%

5

8.3

10.7%

-20.2%

6.0

-10.4%

-1.6%

2.7

8.0%

3.8%

3.6

12.5%

12.5%

1.1

120.0%

-15.4%


 

 

8  五大香蕉进口来源国进口量月度走势

数据来源:根据中国海关总署数据整理 

根据中国海关总署数据,20265月,中国最大的香蕉出口地区为中国香港,出口量为1627.1吨、占比28.2%,较上月环比上涨3.5%;蒙古位于第二,出口量为1028.5吨、占比17.8%,较上月环比上涨6.3%;吉尔吉斯斯坦位于第三,出口量为1024.6吨、占比17.7%,较上月环比下降47.8%20265月香蕉出口均价最高的国家为西班牙,出口均价为20814.2美元/吨;出口均价最低的地区为中国澳门,出口均价为288.2美元/吨。(具体如表7所示)

7  20265月中国香蕉出口情况

出口来源国或地区

出口量(吨)

环比

出口额(美元)

出口均价

(美元/吨)

中国香港

1627.1

3.5%

1934843.0

1189.1

蒙古

1028.5

6.3%

438615.0

426.5

吉尔吉斯斯坦

1024.6

-47.8%

1033474.0

1008.7

俄罗斯

890.1

50.7%

743450.0

835.2

朝鲜

753.8

-15.8%

405366.0

537.8

中国澳门

322.8

3.9%

93030.0

288.2

乌兹别克斯坦

83.0

-37.2%

64384.0

775.6

美国

13.5

253.9%

206546.0

15247.7

德国

9.4

47.5%

78021.0

8332.9

捷克

5.9

99.2%

53974.0

9094.2

韩国

5.0

79.6%

39099.0

7773.2

泰国

4.0

-37.7%

45687.0

11396.1

哈萨克斯坦

2.2

450.0%

1545.0

702.3

土耳其

2.0

0.0%

19085.0

9401.5

斯洛伐克

1.9

——

15185.0

8120.3

日本

0.9

-5.8%

15179.0

16113.6

埃及

0.8

——

7200.0

9000.0

巴基斯坦

0.5

——

750.0

1500.0

乌克兰

0.3

——

3450.0

11500.0

西班牙

0.2

——

4704.0

20814.2

意大利

0.2

-28.6%

2338.0

15586.7

数据来源:根据中国海关总署数据整理

 

国家香蕉(芒果)产业技术体系

2026710

 

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