【本月导读】

1. 国内香蕉供应情况

2. 3~6月国内香蕉行情预判

3. 宝岛蕉和抗香蕉枯萎病品种关键栽培技术分别入选海南省2025年农业主导品种和主推技术

4. 2023年世界香（大）蕉生产情况

5. 厄瓜多尔香蕉出口情况

6. 鲜香蕉产量走势分析

7. 鲜香蕉市场交易价格走势分析

一、国内外香蕉产业信息

（一）国内香蕉供应情况

国内市场供应的香蕉由国产香蕉和进口香蕉组成。2月，国内香蕉上市主要集中在云南地区、广东和广西有少量，产量约66万吨。云南香蕉主产区域为红河、文山、西双版纳、普洱、临沧、瑞丽和保山等。

我国进口香蕉分为一般贸易进口和边贸进口，边贸进口的香蕉量未统计到海关总署。一般贸易进口主要从越南、菲律宾、厄瓜多尔、柬埔寨和老挝等国家进口， 2月该途径进口香蕉约16万吨。边贸进口主要从老挝、缅甸、越南和泰国等国家进口，2月该途径进口香蕉约15万吨。我国香蕉出口量较少，基本可以忽略不计。因此，2月国内市场香蕉供应量约97万吨、环比减少16.4%。（国家香蕉（芒果）产业技术体系，2月28日）

（二）3~6月国内香蕉行情预判

3~6月，广西基本没有香蕉，云南香蕉供应逐渐减少，而海南和广东的部分产区香蕉受2024年9月台风影响重新留苗导致2025年上市时间总体推迟1个月、部分甚至推迟到下半年，国内3~6月的香蕉产量同比往年有所下降，因此3~6月香蕉地头价格将同比上涨。（国家香蕉（芒果）产业技术体系，2月28日）

（三）宝岛蕉和抗香蕉枯萎病品种关键栽培技术分别入选海南省2025年农业主导品种和主推技术

海南省农业农村厅2月27日发布《关于推介发布2025年农业主导品种和主推技术的通知》，全省共推介主导品种21个、主推技术36项。国家香蕉产业技术体系研发的宝岛蕉和抗香蕉枯萎病品种关键栽培技术分别入选海南省2025年农业主导品种和主推技术。（国家香蕉（芒果）产业技术体系，2月28日）

（四）2023年世界香（大）蕉生产情况

香（大）蕉是重要的果粮兼用作物，2023年位居世界水果产量第一，是世界鲜果贸易量最大的水果，也是一些发展中国家农民的主要食粮。世界粮农组织（Food and Agriculture Organization，简称FAO）最新数据显示，2023年香蕉产值为470.8亿美元。按照产值排序，在全球农产品中排第30位，在全球水果生产中香蕉排第4位，仅次于葡萄、苹果和西瓜。

2023年世界香（大）蕉收获面积为1293.2万公顷、同比增长 2.0%，其中香蕉597.3万公顷、同比增长0.6%，大蕉695.9万公顷、同比增长3.3%；产量18367.6万吨、同比增长2.5%，其中香蕉13927.8万吨、同比增长3.1%，大蕉4439.8万吨、同比增长0.6%。2023年世界香蕉单产23.3吨/公顷、同比增加2.6%，大蕉单产6.4吨/公顷、同比减少3.0%。全球有130余个国家种植香（大）蕉，主要分布在亚洲、拉美和非洲的发展中国家，大洋洲和欧洲也有少量种植。香（大）蕉生产主要集中于亚洲的印度、中国、菲律宾、越南、印度尼西亚、泰国，拉丁美洲的厄瓜多尔、巴西、哥伦比亚、危地马拉、墨西哥、马达加斯加，非洲的坦桑尼亚、卢旺达、布隆迪、乌干达、安哥拉、喀麦隆、刚果、莫桑比克、肯尼亚，以及南太平洋的巴布亚新几内亚和加勒比海地区的多米尼加共和国。（国家香蕉（芒果）产业技术体系，2月28日）

（五）厄瓜多尔香蕉出口情况

厄瓜多尔作为世界第一香蕉出口大国，2025年1月出口了3443万箱香蕉，比 2023年同期增长2.43%。2024年报告大幅下降的目的国出现了复苏，2025 年 1 月对俄罗斯的出口比2024年同月增长4.63%，对中国的出口比2024年同月增长了 17.89%，对主要目的地美国（+14.45%）、阿根廷（+80%）和荷兰（+29.26%） 的出口继续增长。与2024年相比，对欧盟的累计出口增加了96万箱。增长最显着的国家是马耳他（509.49%）、西班牙（131.58%）和法国（123.51%）。对亚洲的出口也有所增加，其中韩国（39.14%）和中国 （17.89%）的增长，这两个国家合计增加了29万箱。

在物流挑战的背景下，出口部门成功地巩固了几个目的地的增长。亚洲的积极结果也显示了2024年该地区实施的贸易政策的影响。韩国将各种水果的关税降至零的措施将持续到6月，这帮助厄瓜多尔增加了在该国的参与度。2024年韩国进口的香蕉中有 10% 以上是厄瓜多尔香蕉，而2023年这一比例仅为4%。在中国，2024年5月签署的自由贸易协定并未导致短短几个月的出货量增加，但可能有助于加强厄瓜多尔香蕉在中国的存在。

相比之下，1月份厄瓜多尔向阿尔及利亚出口的香蕉量估计减少了138万箱，阿尔及利亚占厄瓜多尔在非洲地区香蕉出口的70%。因此，对该国的出口限制转化为2025年1月对非洲的出口与2024年同月相比下降了60.6%。（全球果蔬网，2月28日）

二、鲜香蕉产量走势分析

根据中国农垦（热作）网市场监测数据整理，2025年1月全国香蕉主产区总产量为89.1万吨，与上月相比，下降了24.49% ；与上年同期相比，减少了0.67%。2024年1月~2025年1月总产量为1183.2万吨，该产量不包括贵州、四川和重庆的香蕉产量。（具体如表1所示）

表1  全国香蕉主产区总产量月度走势

数据来源：根据中国农垦（热作）网数据整理

从我国香蕉主产区总产量月度走势图可以看出，2025年1月，较上月产量减少了28.9万吨，较上年同期产量下降了0.6万吨。从历史数据来看，2024年1月~2025年1月，全国香蕉主产区总产量从89.7万吨波动至89.1万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-25.8%变化至-24.49%；近一年峰值为2024年11月的126.0万吨，谷值为2024年2月的71.2万吨。（具体如图1所示）

图1  我国香蕉主产区总产量月度走势

数据来源：根据中国农垦（热作）网数据整理

我国香蕉种植主要分布在广东、广西、云南、海南、贵州、台湾、福建等省区（热作网没有统计贵州和台湾的香蕉数据），根据中国农垦（热作）网市场监测数据，对各省区香蕉产量的汇总整理，可以看到，2025年1月，广东产量33万吨，同比上涨10.00%，环比持平，1月在五大香蕉产地中产量排名第一；云南产量28万吨，同比持平，环比上涨115.38%，1月在五大香蕉产地中产量排名第二；广西产量24万吨，同比上涨1.27%，环比下降64.71%，1月在五大香蕉产地中产量排名第三；海南产量2.1万吨，同比下降65.00%，环比上涨5.00%，1月在五大香蕉产地中产量排名第四；福建产量2万吨，同比无变化，环比持平，1月在五大香蕉产地中产量排名第五。（具体如表2所示）

表2  2025年1月各省区香蕉产量及变化

数据来源：根据中国农垦（热作）网数据整理

从我国五大香蕉主产区省份产量月度走势图可以看出，2025年1月环比2024年12月产量增长幅度最多的产区为云南，较上月增长115.38%。（具体如图2所示）

图2  五大香蕉主产省区产量月度走势

数据来源：根据中国农垦（热作）网数据整理

三、鲜香蕉市场交易价格走势分析

根据农业农村部市场与信息化司提供的数据，可以看到2025年2月全国香蕉日平均批发价，从6.26元/公斤波动至6.35元/公斤，近一个月峰值为2025年2月23日的6.46元/公斤，与上月峰值保持一致，谷值为2025年2月5日的6.1元/公斤，较上月谷值上涨了0.43元/公斤，2月份全国香蕉平均批发价格整体较上月价格有所上涨。（具体如图3所示）

图3  2025年2月全国香蕉平均批发价每日走势

数据来源：农业农村部市场与信息化司

根据农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心提供的数据，2025年2月，全国香蕉平均批发价格为6.26元/公斤，与上月相比上涨了5.74%，与上年同期相比上涨了17.67 %。（具体如表3所示）

表3  全国香蕉平均批发及平均零售价格表

数据来源：农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心、国家发展改革委

由全国香蕉平均批发价月度走势图可以看到，2024年2月~2025年2月，全国香蕉平均批发价格从5.32元/公斤波动至6.26元/公斤；近一年峰值为2024年10月的6.65元/公斤，谷值为2024年4月的5.25元/公斤。（具体如图4所示）

图4  全国香蕉平均批发价月度走势

数据来源：农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心

根据中国果品流通协会提供的数据，2024年1月~2025年2月，广东省香蕉收购价格从2.08元/公斤波动至2.94元/公斤，每月对应的上涨/下降幅度从-39.79%变化至22.5%；近一年峰值为2025年2月的2.94元/公斤，谷值为2024年2月的2.08元/公斤。广西区香蕉收购价格从1.89元/公斤波动至3.61元/公斤，整体来看价格走势波动较大，每月对应的上涨/下降幅度从-52.75%变化至11.42%；近一年峰值为2024年9月的5.21元/公斤，谷值为2024年2月的1.89元/公斤。云南省香蕉收购价格从2.17元/公斤波动至3.83元/公斤，整体来看价格走势波动较大，每月对应的上涨/下降幅度从-44.36%变化至13.99%；近一年峰值为2024年9月的4.39元/公斤，谷值为2024年2月的2.17元/公斤。福建省香蕉收购价格从2.37元/公斤波动至3.04元/公斤，每月对应的上涨/下降幅度从-22.23%变化至10.95%；近一年峰值为2025年2月的3.04元/公斤，谷值为2024年4月的1.75元/公斤。海南省香蕉上市集中在3~9月，收购价格从3.35元/公斤波动至4.90元/公斤，每月对应的上涨/下降幅度从-35.60%变化至41.62%；近一年峰值为2024年9月的4.90元/公斤，谷值为2024年4月的2.16元/公斤。（具体如表4所示）

表4  全国香蕉（一级以上）主产区收购价格表

单位：元/公斤

数据来源：中国果品流通协会。备注：无海南省2023年11~12月及2024年1~2月、10~12月平均收购价统计数据，主要原因是在此期间海南上市的香蕉较少。

由我国香蕉（一级以上）主产地月平均收购价格走势图可以看出，2月份广东香蕉平均收购价格为2.94元/公斤，较上月上涨22.5%，收购价格偏低，排行第四。广西香蕉2月平均收购价格为3.61元/公斤，较上月上涨11.42%，在香蕉主产区中收购价格偏高，排行第二。云南香蕉2月平均收购价格为3.83元/公斤，较上月上涨13.99%，在香蕉主产区中收购价格排行第一。福建香蕉2月平均收购价格为3.04元/公斤，较上月上涨10.95%，在香蕉主产区中收购价格偏低，排行第三。（具体如图5所示）

图5  我国香蕉（一级以上）主产地月平均收购价格走势图

数据来源：根据中国果品流通协会数据整理。备注：无海南省2023年11~12月及2024年1~2月、10~12月平均收购价统计数据，主要原因是在此期间海南上市的香蕉较少。

国家香蕉（芒果）产业技术体系

2025年3月16日

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