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    从“卖香蕉”到“卖品质”——湛江综合试验站调研当地香蕉产销情况
    时间: 2026年09月10日 来源:胡会刚、庞振才、贾志伟

  2026年9月10日,国家香蕉产业技术体系湛江综合试验站(以下简称“湛江站”)骨干分别到遂溪、雷州两地,走访香蕉购销企业和生产基地,了解近期香蕉行情、生产销售及采后处理情况,并开展香蕉质量安全采样工作。

  “最近香蕉不太好卖”。在遂溪县朝平农业生产资料有限公司,公司负责人蓝朝平谈起近期行情时颇有感触。朝平农业从事农资经营和香蕉购销已有20余年,对遂溪香蕉市场变化有着直观感受。

  据蓝朝平介绍,近期遂溪香蕉市场总体较为低迷。一方面,东南亚、南美等地进口香蕉以及国内不同产区香蕉集中上市,市场竞争加剧,加上同期上市水果种类较多,香蕉销售受到一定影响;另一方面,当地部分蕉园存在种植规模扩张较快、生产管理水平不一、果品质量参差不齐等情况。大家围着近期香蕉收购价格、不同蕉园果品差异和市场走向聊了很久。一个越来越明显的感受是:行情好的时候香蕉“不愁卖”,行情偏弱时,品质的差距很快就会反映到价格上。

  如何让蕉农更早知道“种了多少、什么时候集中上市、市场可能怎么走”,也成为本次调研中大家讨论的一个话题。调研组提出,当前我国卫星遥感、农业遥感监测等技术发展较快,可探索利用遥感手段动态监测我国香蕉主产区种植面积及其变化,并结合国外主要香蕉产区生产信息、不同产区香蕉生育进程、气象灾害、历史产量和市场数据等,对未来一段时期香蕉上市量和市场供需形势开展分析研判。如果能够逐步建立香蕉生产与市场监测预警机制,及时向种植户、企业和有关部门发布产业信息指导种植户错峰销售,将有助于生产经营主体提前安排种植、采收和销售,减少因信息不对称和集中上市带来的市场风险。

  下午,湛江站团队来到雷州幸福农场的牧阔农业基地,看到的又是另一番忙碌景象。

  蕉园里,刚采下的香蕉通过轨道一串串运往采后处理区;采后处理线上,工人们忙着落梳、清洗、保鲜、包装、上冷藏车,60多名工人分工协作,其中还有从云南、广西赶来的香蕉采收包装专业队伍。基地外,两辆40吨级冷藏货车已经到位,等待装车发运。

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      牧阔农业采后流水线上的机械包装工正在进行纸箱封装

  虽然近期市场行情偏弱,但该基地香蕉因生产管理较规范、果品质量较好,收购价格明显高于周边部分蕉园。同一时期市场,不同品质的香蕉却有着不同的“身价”。这一对比,也让调研组更加直观地感受到,香蕉产业要稳住效益,不能只看种了多少、产了多少,还要在品质和商品率上下功夫。

  调研途中,湛江站还分别在南光农场、收获农场、南华农场、五一农场等蕉园采集香蕉样品,编号整理后分批寄送国家香蕉产业技术体系质量安全岗位团队,开展农药残留检测分析。

  从购销端听行情,到生产基地看品质,再到蕉园采样测安全,此次调研关注的都是香蕉从田间走向市场的实际问题。下一步,湛江站将结合“十五五”产业需求调研,继续走进蕉园、企业和市场,听取一线经营主体的意见,把产业真正需要解决的问题带回去,为新品种、新技术试验示范和香蕉提质增效找准方向。

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