2026年8月11日至13日，国家香蕉产业技术体系菠萝湛江综合试验站站长孙伟生副研究员，先后赴福建省龙岩市、漳州市和厦门市，开展菠萝生产调研和技术指导服务。

　　8月11日，来到龙岩市新罗区铁山街道隔口新村凤梨种植示范基地，该基地种植品种有台农16号（甜蜜蜜）和新冬蜜凤梨，以台农16号为主。该地区为高纬度地区，冬季会有霜冻天气出现，露天种植菠萝会产生寒害。该园区利用钢架塑料大平棚，冬季覆膜盖棚保暖，夏季高温天气遮阳防晒。

　　通过对基地种植菠萝生长、结果的观察，与企业负责人、基地负责人，及基地技术人员和工人座谈了解，该基地已建成3年，收获菠萝2造，商品果率在60%以上，残次果较多，主要为日灼果（晒伤果）和畸形果，以及少量水心果。果实在龙岩市及周边销售，销售价格约为10元/斤，销售不成问题。该园区的主要问题是生产商品果率太低，销售周期太长，人工投入较大。针对以上问题，孙伟生指出：1、要选对品种，该园区目前种植的这2个品种为中晚熟（台农16号）和晚熟（新冬蜜）品种，果实发育时间长，定植苗木不一致导致采收期拉长。建议种植早熟品种：芒果凤梨、台农17号（金钻凤梨）等。先用粗壮且大小一致的苗木，统一管理，统一催花。2、就目前种植的台农16号菠萝，因其果柄长，尤其是夏季果柄更长，成熟前果柄变软，果实倒伏，倒伏后日灼加剧。建议果期拉线绑缚固定苗木和果实，以及套袋防止日灼。3、计算上市时期，反推催花时间和苗木种植时间，龙岩地区纬度高，物候期晚，比主产区的海南和湛江物候期晚2～2.5个月，最佳上市时期在8月中旬至9月上旬，因此催花时期在3月初至3月中旬，果实发育期约为5.5～6个月。

　　8月12日，来到漳州市南靖县龙山镇蔗坑凤梨种植示范基地，该基地种植品种有台农17号（金钻凤梨）和西瓜凤梨，以台农17号为主。该地区为高纬度地区，冬季会有暂短霜冻天气出现，露天种植菠萝会产生寒害，冬季最冷月菠萝苗需要防寒处理，采用苗上覆膜保暖防寒即可。

　　通过对基地种植菠萝生长、结果的观察，与基地负责人座谈了解，该区域为小气候菠萝产区，已种植菠萝10余年，目前已发展达到100余亩。通过多年的种植摸索，现已能够生产出晚熟优质凤梨果，优级果销往华东地区的上海、浙江等地的高端市场，余果本地销售。因种植面积小，果品质优、晚熟，销售相当火爆。

　　该生产区域的主要问题是种植区域面积受限、水田种植氮肥容易过量，导致催花不易，苗期容易烂心等。针对以上问题，孙伟生指出：针对该生产区域水田种植菠萝，首先要做好排水，其次要起高垄定植，定植后要及时杀菌，用多菌灵或甲基托布津等光谱性真菌杀菌剂喷苗心；根据上市时期，应该早定植（6～7月），早催花（来年3月初～中），苗期防寒（苗上覆盖薄膜），果期套袋防止日灼，适时采收。

　　8月13日，来到厦门市同安区海梦风铃谷凤梨种植示范基地，该基地种植品种有热农系列菠萝新品种、台农系列菠萝新品种，以及神湾菠萝、金菠萝、观赏类品种等，共30多个菠萝品种。该地区亚热带季风气候，冬季会有暂短霜冻天气出现，露天种植影响不大，或者采用苗上覆膜保暖防寒即可。海梦风铃谷为大学生返乡创业创办，2023年创建之初就与中国热带农业科学院南亚热带作物研究所合作共建凤梨基地，孙伟生站长长期技术支持。创办3年，已成为厦门网红打卡地，年引流观光游客100万人次以上。

　　海梦风铃谷凤梨基地负责人周夏怡讲，风铃谷景区总面积300余亩，包括3个自然山头和谷地，景区主要以红花风铃木和各种鲜食、观赏凤梨为主要植物，辅助以园林山水和道路旁花草为装饰，打造观赏、采摘、科普和休闲为主题的风景旅游点。风铃花错落分布在凤梨种植基地，以山体垂直分布，风铃花花期较长从12月至来年3月，有4个月的观赏期。而凤梨的采摘期配合风铃花的观赏，果期能够延长至8月份，甚至可以做到全年采摘供果。凤梨采摘价格为15元/斤，每亩收入3万元以上，经济效益非常可观。这种观赏+采摘+科普的模式已经初步成熟，目前凤梨基地的主要问题：一是全年供果不稳定，个别月份缺果严重（主要是12月至来年3月）；二是6～7月份菠萝上水严重；三是凤梨种植管理不到位和采摘浪费等问题。

　　孙伟生就基地存在的以上问题，向负责人讲，全年供果可以通过果期调控倒推花期调控和定植时期的确定，辅助以品种调节，即哪个品种的最佳成熟期在哪个月份，做种植方案；避免雨季大量上市，减少上水，通过补钙（果期喷施钙肥）降低上水率，种植抗水心病品种等；加强基地技术人员的培训和学习，强化基地管理，通过凤梨成熟度的辨别、品种的辨认等科普活动，以及倡导节约、反对浪费等教育，提高采摘游客的认知，减少浪费。

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