2026年7月22-30日，应FAO驻柬埔寨办事处负责人瑞贝卡·贝尔邀请，国家香蕉产业技术体系岗位科学家、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所高爱平研究员携热科院信息所刘海清研究员和加工研究所周伟研究员一行3人赴柬开展“一国一品”与“南南合作”交流活动，为期9天。在FAO驻柬机构与柬农林渔业部农林总局（GDA）专家的陪同和协作下，团队深入田间、加工企业、种苗与销售市场，与芒果价值链各方广泛交流，提出产业提升建议，获柬方高度认可。

抵达金边后，专家与FAO驻柬埔寨代表处 OCOPPEARL 项目团队及GDA技术官员座谈，听取柬方芒果价值链初步方案，涵盖现状、趋势、挑战与机遇。专家认可前期成果，表示经实地调研后再提针对性建议。

      图1 代表团与FAO驻柬成员和农林渔业总局讨论芒果价值链初步方案

在FAO驻柬埔寨办事机构成员和GDA专家的陪同和协作下，专家们先后考察了磅士卑省、奥多棉吉省、暹粒省等省市。

专家们先后考察了3家加工企业。基里罗姆食品公司为柬本土领先深加工企业，产品95%出口，65%鲜果依赖中间商。果美食品（湖南盐津铺子控股）为柬最大芒果干加工企业，年收鲜果10万吨、产能1.3万吨，产品50%销往中国，其余出口欧美日韩澳。米索塔（Misota）食品进出口有限公司主产无添加糖及低糖果干，年收鲜果4800吨。专中国热带农业科学院专家梳理上述3个加工企业芒果加工现实瓶颈，包括收购价过低不利于长期发展、加工自动化程度低导致成本高、部分工艺需要进一步标准化等问题。

                                                                             图2 与果美食品公司座谈                                               图3 与Misota食品有限公司座谈

在栽培管理方面，专家们一起调研了4个果园。调研的果园全部种植品种高乐蜜，结构单一。当地果园普遍密度偏大，大多属于稀植大冠体系，树体偏高，不便于管理。绝大多数小农户没有灌溉设施，仅少数出口果园配有灌溉设施，多数调研果园存在积水问题。受低迷价格影响，种植户普遍有机肥施用不足，多使用廉价进口复合肥，施肥时间随意，重化肥，轻有机肥与中微量元素。另外柬埔寨农药市场开放，用药随意，不遵守安全间隔期，FAO 报告多次指出农残风险，影响鲜果出口资质。针对这些问题，专家提出建设标准化果园、调整品种结构、降低树高、完善灌溉设施、科学施肥用药的相关建议。

图4 芒果种植园参观

在本次调研行将结束之际，7月28日，专家们受邀参加FAO与GDA在暹粒省联合举办的“关于芒果产业链利益相关方协同发展研讨会”。会议聚焦柬埔寨芒果产业全链条痛点，包括种植标准化低、采后损耗大、出口渠道有限、小农户组织度弱、冷链不足、出口检疫壁垒、价格波动大等问题，政府部门、农户、合作社、出口商、加工厂、科研机构及国际伙伴参与。

                                             图5 暹粒省举行“芒果产业链发展利益相关方协同研讨会”           图6 FAO驻柬代表丽贝卡・贝尔女士发言

                                          图7 柬埔寨农林渔业部农林总局副局长Chou Cheythyrith博士发言        图8 热科院代表高爱平研究员发言

经过一天讨论，专家们与FAO驻柬埔寨机构及政府代表就芒果价值链下一步行动提出了初步方案。根据专家们建议，确定覆盖芒果品种、生产、加工等板块的全链条优先行动清单。柬埔寨农林总局代表表示，将联合多部门起草柬埔寨国家芒果政策，解决肥料标准、品种适配等现实问题，后续还计划安排柬埔寨产业相关方赴中国学习考察芒果生产、加工及质量管控等内容。

7月29日，应柬埔寨农业科学院邀请，与柬埔寨农业科学院进行了芒果产业交流，双方提出了未来将在芒果品种选育、生产技术优化、芒果加工和品牌等方面与加强合作的意愿。

此次调研圆满完成FAO-OCOP与南南合作任务，后续专家们将持续跟进，助力柬埔寨芒果产业链可持续发展。

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