2026年4月,国家香蕉(芒果)产业技术体系副产物综合利用岗位与种质资源收集与评价岗位专家,多次赴合浦果香园食品有限公司开展香蕉加工技术调研与对接交流。
4月8日,两岗位联合到访合浦果香园食品有限公司,详细调研加工蕉品种选用、生产工艺管控、新产品研发等关键环节,围绕专用品种特性、品质标准、产业痛点等与企业开展深度研讨,并结合产业发展趋势,为品种优化、工艺升级、产品增值提供专业指导。
4月22日,副产物综合利用岗位再次赴企业,针对蜜雪冰城新茶饮香蕉浆基料色泽与风味保持等核心技术需求,专家团队聚焦原料成熟度精准控制、品种科学调配、排氧加工、香气回收、微晶速冻等关键技术,与企业合力破解香蕉浆褐变、风味劣变等产业难题,以科技赋能香蕉加工提质增效与产业升级。


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