近日，国家香蕉（芒果）产业技术体系副产物综合利用岗位科学家孙健携团队成员何雪梅、叶冬青，在红河综合试验站站长李迅东及团队成员尹可锁，以及河口县农科局副局长李聪、水果站站长胡原鸿与农广校校长凌辉的陪同下，前往体系县域经济定点帮扶县河口县，并延伸至蒙自市，开展为期两天的香蕉、芒果等水果加工专项技术指导与产业需求调研。
此次活动聚焦香蕉、芒果、百香果等特色水果的三大核心方向：加工工艺现代化升级、产业链条纵向延伸及资源综合利用增值。旨在破解当地水果产业链延伸与质量提升的加工难题，强化科技精准赋能。通过“点对点”技术帮扶机制，先后深入河口旺鑫农业发展有限公司和河口明艺农业有限公司的生产车间，细致察看香蕉、芒果、百香果的自动化去皮去核、高效打浆、非热杀菌等核心工艺运行实况。与企业负责人进行深度交流，全面了解当前生产经营现状、面临的技术瓶颈及未来发展规划。基于各自专业领域，团队成员针对企业需求，不仅提出可落地的技术解决方案，还同步分享行业前沿技术成果，为企业解读产业发展新趋势，助力精准定位升级方向。随后，走访了陆旺金专家工作站挂牌企业——红河州村邻春上农林开发有限公司，重点针对该公司即将研发上市的香蕉冻干片新品，从加工技术优化、外包装设计创新、市场定位精准化等多维度展开全方位研讨，为新品顺利推向市场出谋划策。
经过密集的实地走访与深度座谈，孙健研究员对云南红河热带水果深加工产业的发展潜力给予高度肯定。他指出，当前产业正处于蓬勃发展的起步关键期，前端原料供给有保障，中端有政府与体系支持，末端市场需求广阔，具备高质量发展的良好基础。他承诺将带领团队积极响应企业技术需求，持续为产业发展保驾护航。李迅东研究员对孙健团队的现场指导与建设性建议表达诚挚感谢，并强调红河站将进一步发挥桥梁作用，积极整合体系内外优质技术与资源，精准对接当地产业需求。同时，他热切期待与孙健团队深化合作，共同搭建合作平台，推动红河州热带水果加工升级，走出一条产业可持续发展的良性路径。
图1 参观企业加工车间
图2 在企业进行座谈
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