2025年10月16日，国家香蕉产业技术体系保鲜与贮运岗位团队成员朱孝扬博士应邀担任重庆市乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目导师，在华南农业大学承办的专题培训中为60余名学员讲授“果蔬采收生物学及减损保鲜技术”课程。
课程从园艺产品采后品质变化规律和呼吸乙烯代谢等生理基础出发，系统解析了果蔬采后变化过程及保鲜原理，重点以香蕉和柑橘为例，介绍了国家香蕉产业技术体系近年来在香蕉产业上的研发成果，特别是保鲜与贮运岗位在香蕉保鲜技术方面的最新进展与实际应用情况。
培训现场，学员围绕果蔬种植与保鲜技术提出多项产业实际问题。尽管重庆并非香蕉产区，但不少学员从事香蕉加工、批发与零售业务。朱孝扬博士从技术原理层面进行了分析解答，并提出相应对策，与学员开展了深入交流，获得良好反响。
课程结束后，保鲜与贮运岗位将继续通过微信等多种渠道为学员提供后续技术咨询，持续支持乡村产业振兴带头人成长，为乡村振兴贡献科技力量。
朱孝扬博士为学员授课
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