近期,国家香蕉(芒果)产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家王明月研究员与产业经济岗位科学家王芳副教授、芒果栽培生理岗位科学家马小卫研究员、副产物综合利用岗位骨干何雪梅研究员等一行12人赴攀枝花开展芒果生产调研和技术服务。深入考察芒果种植、采收、包装、加工和销售等的全链条环节,质量安全与营养品质评价岗位团队重点调研了攀枝花芒果生产上农药、肥料、生产调节剂的使用,鲜果品质、芒果加工用原料、加工工艺及产品保存等环节质量安全与品质影响因素,并指导芒果安全用药和科普芒果营养健康知识。此次调研指导覆盖了攀枝花市盐边县、仁和区两个芒果主产县区,走访了2家芒果加工企业、4家芒果种植大户及若干小农户。
8月13日,团队首站抵达盐边县田野股份有限公司,详细了解了芒果果浆与果汁等深加工产品的原料品质要求、加工过程添加剂使用、污染物控制与检测、产品保存条件等影响产品品质的因素。随后,团队到鸿鹄农业开发有限公司的芒果示范基地,了解生产用药、用肥情况,并对芒果加工药食同源产品研发及芒果立体生态农业发展提出建议,强调应注重芒果中芒果苷、β-胡萝卜素等营养物质的开发利用,以提升产品附加值。下午,团队前往盐边县锐华公司总部,重点考察了由锐华农业与中国热带农业科学院南亚热带作物研究所共同研发的新品种“锐华三号”芒果的选果评级、包装与品牌使用、供应链布局与线上线下销售策略,并深入探讨了新品种的专利保护及后续研发方向。
8月14日上午,团队前往仁和区大龙潭乡混撒拉村调研数字化技术在芒果病虫害防控上的应用,重点关注虫情监测系统与无人机飞防的使用情况。对该村农户进行了农药使用情况问卷调查,并向村民讲解农药安全使用技术及其对保障芒果质量安全的重要性。紧接着,团队前往攀香源农产品开发有限公司,参观其芒果加工流水线,提出关注原料和冻干产品质量控制及防止包装材料对产品造成二次污染等建议。随后,团队走访攀枝花市荣发果品有限公司,调研了当地富硒有机芒果种植模式;并与芒果生产管理人员交流,了解芒果生产病虫草害发生及防控用药、用肥及植物生长调节剂使用、产品抽检、产品品质、分等分级、销售价格及影响因素、家庭作坊制作芒果干等情况,并到农资店实地考察农药种类、配制浓度与方法及指导安全用药。
14日下午,团队与攀枝花市农业农村局就芒果产业发展开展座谈交流。邹明局长介绍了攀枝花市芒果产业发展概况、面临的困境、区域公共品牌建设以及数字化发展情况。会上,王明月研究员就芒果质量安全情况、调研中发现的问题等进行了交流,并建议深入挖掘芒果营养物质与风味物质,积极申请名特优新农产品认证,以提升区域公共品牌“攀果”的市场竞争力。
本次调研针对攀枝花芒果产业进行专业把脉,调研内容紧扣芒果绿色生产与栽培管理、质量安全风险防控、营养品质价值挖掘、深加工发展、品牌建设、数字化应用和未来发展战略等产业核心议题,提出的建议兼具科学前瞻性与落地操作性,为攀枝花芒果产业筑牢质量安全防线、解锁营养健康价值、提升品牌科技含量、实现可持续高质量发展提供了强有力的科技支撑。
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