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    保鲜与贮运岗位专家陆旺金教授应邀赴湛江岗站开展学术交流
    时间: 2025年05月29日 来源:马小卫、胡会刚、陆旺金


  为加强国家香蕉(芒果)产业技术体系建设,2025年5月22日,国家香蕉(芒果)产业技术体系保鲜与贮运岗位科学家陆旺金教授赴广东湛江与芒果栽培生理岗位、湛江综合试验站就产业关键问题展开深入交流。

  在香蕉示范基地的调研中,陆旺金教授指出抗病新品种除了栽培管理措施不同外,其采后保鲜与催熟方法也发生了变化。在贮运环节,从业者需抛弃传统的采后保鲜与处理方式,要根据抗病新品种的果实特性,开发出一套全新的采后保鲜与催熟方法。栽培管理措施与采后保鲜催熟完全配套之后,种植者接受香蕉新品种就水到渠成了。在芒果栽培生理岗位芒果示范基地,马小卫研究员详细介绍了芒果采收时广泛发生的流胶问题,尤其在主栽品种‘热农1号’上尤为突出。虽然流胶可以通过水洗去除,但市场对水洗果实的接受度较低。陆旺金教授建议深入研究果柄流胶的发生机制,明确流胶涉及的具体代谢物,以及不同果实发育期流胶的严重程度,以提供理论依据来解决该产业问题。

  在随后的学术座谈会上,陆旺金教授首先对与会成员项目申报进行了细心指导,并对如何从产业现象中提炼科学问题以及如何系统开展基础研究,陆教授向岗站成员介绍了自己的科研经历和心得体会。随后,段雅婕博士汇报了香蕉枯萎病抗性基因筛选的最新进展,马小卫研究员分享了关于ABA介导芒果果实成熟的阶段性研究成果。陆旺金教授针对岗站的研究现状,提出了很好的建设性意见,同时强调应加强体系内部的交流与合作。

  此次岗岗、岗站之间的产业问题和学术交流,有利于促进体系岗站深度融合、互助互补和合作共赢,为各自岗站团队工作进一步开展和科技创新拓宽了新思路。

    

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