在国家现代产业技术体系的持续支持下，国产香蕉品质显著提升，但品牌化建设仍是产业发展的关键课题。近日，百果园推出的"甜月亮"香蕉品牌正式上市，标志着国产香蕉品牌化迈出重要一步。为提升该品牌品质，百果园采购部姚鹏总经理、催熟部叶兰兰经理等多次赴华南农业大学，就原料选择、保鲜技术和催熟工艺等关键环节向体系岗位专家寻求技术支持。
香蕉产业体系岗位专家陆旺金教授、陈维信教授和朱孝扬博士团队针对企业提出的技术难题开展了专项研究：一是深入不同产区取样分析，建立原料品质评价体系；二是优化催熟工艺参数，解决货架期品质波动问题；三是完善全程冷链方案，确保香蕉最佳食用品质。企业方对专家团队的精准指导表示衷心感谢，双方就建立长期"岗企合作"机制达成共识。
岗位成员现场解疑
在质量安全方面，本岗位持续为行业保驾护航。自2024年起，陈建业教授和朱孝扬博士作为广东省热带水果农残治理专家组成员，积极参与制定广东省特色农产品质量安全管控方案，重点针对香蕉等"3个果"作物建立风险等级评价体系，为科学用药提供理论依据。
近期召开的岗位团队工作会议对下一阶段工作进行了全面部署：一是深化品牌香蕉全产业链品质管控技术研发；二是完善香蕉安全生产技术规范；三是加强与企业合作推动成果转化。通过技术创新与产业服务的深度融合，体系团队将持续推动国产香蕉产业高质量发展，助力打造具有国际竞争力的民族香蕉品牌。
岗位团队讨论会
内容编辑：
地址:海南省海口市城西学院路4号（571101）
电话：0898-66986419 传真：0898-66986419 
E-mail：china_banana2008@vip.163.com