为深化水果品质评价领域的研究合作与了解东南亚香蕉产业发展状况，2025年4月2日，受福建省农业科学院亚热带农业研究所（以下简称“亚热所”）邀请，国家香蕉（芒果）产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家王明月研究员、儋州综合试验站站长魏守兴研究员赴福建漳州开展学术交流活动，分别做了“水果品质评价（香蕉营养品质解析）”、“柬埔寨香蕉产业发展现状与建议”学术报告，会议由亚热所副所长姜帆主持，50多位科研人员次参加会议。
王明月研究员围绕水果品质评价体系构建、香蕉营养组分分析、健康功效等内容展开分享，系统介绍了香蕉品质评价现状，包括感官品质、理化品质等，重点介绍了碳水化合物、维生素、矿物质、类黄酮物质等关键营养指标的分布规律，并结营养质量指数及对人体健康功效，探讨了品质提升对产业发展的推动作用。报告内容理论与实践并重，引发了在场科研人员广泛讨论。在交流环节，王明月研究员与亚热所科研人员就香蕉等热带水果营养成分分析、阈值确定、评价结果表述等议题展开深入探讨。双方表示，未来将加强在热带水果品质分析及品质评价标准化等领域的合作，共同助力区域特色农业高质量发展。
王明月研究员做学术报告
魏守兴研究员则基于中国热科院在热带作物国际合作领域的长期研究积淀，结合福建省农科院亚热带所在亚热带农业资源开发的区位优势，从土地、基础设施、劳力、种苗、农资、技术、资金、组织化、价值链、投资环境等十大维度系统分析柬埔寨香蕉产业现状，并与中国、菲律宾、越南、老挝、缅甸对比，提出一带三区优势区域布局、完善基础设施建设等六大提升重点、建设香蕉科技研发中心等五大重点项目。魏守兴强调，依托中国热科院在抗病育种、绿色生产技术等领域的核心技术，以及福建省农科院亚热带所在亚热带高值农业模式的实践经验，有望为柬埔寨实现“亚洲香蕉出口强国”目标提供“中国方案”，也为双方未来联合共建跨境技术示范基地提供契机 。与会人员就中柬香蕉贸易壁垒、一带一路技术转移机制等问题展开热烈讨论，对一带一路、东南亚香蕉产业有了进一步认识，会议获得更好交流效果。
魏守兴研究员做学术报告
此次交流活动深化了双方在水果品质研究领域的共识，分享了东南亚香蕉发展概况，为后续产学研和国际合作奠定了基础。
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