为促进香蕉、芒果保鲜加工产业发展,2025年1月15日国家香蕉(芒果)产业技术体系副产物综合利用岗位邀请国家蚕桑产业技术体系岗位科学家、农业农村部规划设计研究院基本4位专家开展学术交流与合作,向体系内外专家学习取经,学术报告会由岗位成员、广西农业科学院加工所书记周主贵主持。
国家蚕桑产业技术体系蚕蛹加工岗位科学家、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长邹宇晓研究员详细介绍了桑树资源大健康产品的研究背景、加工专用桑品种筛选、加工关键技术及产品创制、产业化应用推广情况和成功的典型案例。农业农村部规划设计研究院刘帮迪博士以“浆果原料节能提质速冻技术研究”、“红光诱导芒果光防御促进果实后熟的生理机制研究”为题阐述我国水果冷冻贮藏的需求、常用冷冻技术优劣势以及微渗透脱水速冻技术相关研究进展,重点介绍了物理手段红光诱导对芒果后熟的影响以及在芒果采后催熟中的应用前景。农业农村部规划设计研究院朱广飞高级工程师介绍了农产品干燥储藏一体化技术的研究背景和思路、烘储一体化设备技术研究进展与设备落地应用情况。农业农村部规划设计研究院程勤阳研究员以“农产品产地冷链物流发展情况”为题详细介绍农产品冷链物流发展现状以及未来趋势展望。 交流会后,岗位与专家就农产品贮运保鲜、精深加工、农业综合利用及科研合作等方面开展了交流座谈。
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