基层动态-保鲜与贮运岗位为广东省2024年乡村振兴带头人培育“头雁”项目-岭南果蔬班讲授香蕉保鲜技术

保鲜与贮运岗位为广东省2024年乡村振兴带头人培育“头雁”项目-岭南果蔬班讲授香蕉保鲜技术

时间: 2024年11月11日　来源:朱孝扬

2024年11月6日，国家香蕉（芒果）产业技术体系保鲜与贮运岗位团队成员朱孝扬博士作为乡村振兴带头人培育“头雁”项目导师，参加了由华南农业大学承办的广东省2024年乡村振兴带头人培育“头雁”项目-岭南果树班相关课程讲授，前往广州增城优农家庭农场，为岭南果蔬班头雁项目50多位学员讲授“果蔬采收生物学及减损保鲜技术”课程。主要从园艺产品采后品质变化和呼吸乙烯代谢等采后生理出发，系统讲述了果蔬采后变化过程及相关保鲜原理，并以香蕉为例，分享了体系近年在香蕉产业上的工作和成绩，以及保鲜与贮运岗位在香蕉保鲜技术研发上取得的成绩和相关的实用技术。培训会现场学员针对果蔬种植和保鲜等内容提出了很多产业问题，朱孝扬博士也针对各种生产实际问题进行了原理性分析和相关应对对策，和学员进行了广泛的交流，授课得到了学员的广泛认可。后续通过微信群继续为学员答疑解惑，助力乡村振兴。