2024中国农学会年会暨中国现代农业发展论坛于10月19日在江苏南京举行，会上发布了《2024中国农业农村重大新技术新产品新装备》，2024中国农业农村重大新技术新产品新装备共30项，其中新技术9项、新产品11项、新装备10项。国家香蕉（芒果）产业技术体系种质资源收集与评价岗位培育的新品种“美食蕉1号”入选其中的重大新产品。该品种具有显著特色，一是生育期13-15个月，平均亩产2160~3000千克，生产成本较低；二是富含钾、镁以及抗性淀粉、类胡萝卜素等营养元素，褐变速度较慢或褐变程度较低，果肉较紧实，淀粉含量高，具有优异的加工性能；三是美食蕉1号可部分替代粮食，可加工成香蕉酒、香蕉粉、香蕉片、果酱、婴幼辅食及代餐等精深加工产品，有效延长香蕉产业链，具有广阔的应用前景和巨大的经济效益。
“美食蕉1号”是我国首个培育的粮食与加工用途的香蕉新品种，从根本上改变了我国香蕉只能鲜食、缺乏粮食与加工用途品种的现状。该品种的育成对践行大食物观，助力国家粮食安全具有重要意义。
发布会现场介绍‘美食蕉1号’情况
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