近期,由湘鄂赣渝闽桂滇粤八省市酒协主办,广西酿酒协会承办的2023年第十三届酒类质量检评交流会在广西北海隆重举行。来自八省市酒企及相关企业350多人参会。本次交流会收到的234个参评酒样中,白酒172个,占酒样总数的73.5%,黄酒、果露酒、其他蒸馏酒等产品42个。根据酒类质量检评会组委会检评办法,所有酒样按国家感官质量检评办法,即不同香型、不同糖化发酵剂和酒度,分香型、分酒度、分轮次,密码品评;评委采用“盲评”方式对酒样进行检评,期间评委独立品评打分、统分组汇总统分、专家组撰写综合评语,并逐轮进行综合讲评,确保公平、公正、公开。共评出金质奖产品28个、优质奖产品11个,其中国家香蕉产业技术体系副产物综合利用岗位与与广西邕州轩纳生态农业有限公司合作的香蕉甜白果酒获得产品质量金质奖。本次交流会促进了外省对广西酒业、产品、文化的了解,加强了协会与酒企、酒企与酒企间的凝聚力,促进广西酒类产品品质提升,对桂酒的发展起到了非常积极的促进作用。
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