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    质量安全与营养品质评价岗位专家指导香蕉企业开展质量认证
    时间: 2023年06月28日 来源:王明月

  6月26日,应海南轩源农业公司邀请,国家香蕉产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位王明月研究员及团队成员赴海南省澄迈县福山镇红光农场香蕉基地开展香蕉产品质量认证指导工作和交流。专家团队认真听取了轩源公司负责人介绍的基地香蕉种植管理、采收、贮运等方面情况,并针对公司提出了问题和需求,进行逐一解答。同时,王明月研究员介绍了良好农业规范GAP和绿色食品认证申请流程、材料填写等内容,吕岱竹研究员重点介绍了香蕉良好农业规范的主要内容,逐条分析和解释了相关规定,检查了企业的农资记录、田间管理记录、种植环境检测报告、农药储存和回收情况等,并提出了相应建议。企业分享了香蕉种植、收购、分级包装和采后储藏等方面的管理经验。岗位专家表示,将在基地认证服务、产品品质和农残分析与评价、品质调控等方面向企业提供科技支撑和服务。

  GAP是在农业生产领域广泛采取的一项标准化的可持续农业生产管理体系,其主张采用危害分析与关键控制点(HACCP)方法识别、评价和控制食品安全危害,在生产中科学合理使用各项现代农业技术,采用农业标准化技术来规范农产品生产过程和采后处理过程,实现高效和稳定提高农产品产量与质量的目的。质量安全与营养品质评价岗位在2022年制定了农业行业标准《NY/T 4239—2022香蕉良好农业规范》,并一直致力于推动香蕉企业的绿色食品认证、GAP认证等基地认证,为香蕉产业安全生产和提质增效等提供技术支撑。

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