香蕉文化
    最好吃的香蕉种类有哪些如何区分香蕉的口感
    时间: 2023年03月15日 来源:

【超甜蕉】是超市里最常见的一种菲律宾进口香蕉,外观大都色泽鲜艳、修长饱满,果肉香甜软糯、鲜嫩爽口。
【高脚遁地蕾香蕉】是广东省茂名市特产,中国国家地理标志产品。外观形似一轮弯月,皮色腊黄,皮薄果大。果质柔软,清甜芳香,果肉黄白色,营养价值高。
【天宝香蕉】是福建省漳州市芗城区特产,中国国家地理标志产品。天宝香蕉果个适中,果形顺滑弯曲,皮薄;肉质软滑细腻,果心较小、浓甜爽口、香气浓郁。
【麻涌香蕉】是广东省东莞市麻涌镇特产,全国农产品地理标志。麻涌香蕉果梳整齐端正,皮色呈黄色或金黄色,有光泽,果指长度不低于20厘米,单果重不低于120克;果肉细滑、口感清甜、香味浓郁。
【芝麻蕉】产自广东、海南和云南等地,个头偏小,长15厘米左右。成熟果皮呈杏黄色,皮表有褐色的芝麻点,果肉黄白色,比一般香蕉更香甜润滑。
【小米蕉】产自广东、海南等地。在不同地区叫法不同,又称粉蕉、奶蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉、西贡蕉、金蕉、弓蕉、帝王蕉。外表短胖,蕉皮呈金黄色披少量白粉,肉质呈鹅黄色,酸甜可口,芬芳扑鼻。
【金手指香蕉】是广东省农科院果树研究所选育的一种香蕉,果指长度18~21厘米,单果重约250克,果形直或微弯,果皮青绿色。果肉橙黄,清甜芬芳。
【苹果蕉】因为天生带有苹果味,所以得名苹果蕉。苹果蕉长相酷似小米蕉,外形短胖,表皮薄而滑,表面有一层淡淡的粉。乳白色的果肉散发淡淡的苹果香,口感更是软糯绵密。吃起来甜中带酸,有苹果的口感。
【红皮香蕉】又叫“红美人蕉”主要出产在广东和广西等温暖地区。果指长17~20.5厘米,果皮暗紫红色,后期带绿条纹,果肉蛋黄色,肉质软滑,有特殊的兰花香味。
【牛角蕉】主要分布于海南、云南等地区,因为长相似牛角,而得名。果长23~24厘米,果直,果棱明显,果皮淡粉土黄色,单果重约1kg,肉质柔嫩、口感香甜带微酸。
【北蕉】是台湾最重要的香蕉品种,果肉淡黄,纤维少,口感细嫩,带有一股桂花香。
【李林蕉】又称"牛角蕉"或"树蕉"。果指细长而尖,呈S型,果皮薄、淡黄色、果肉细、味甜带酸、风味中等。
【玫瑰蕉】又名皇后蕉,是1995年从比利时国际香蕉种原交换中心引进,果指纤细,呈鲜黄色,果肉香甜、口感极佳。

来源 【小红书号:6579164388】绘画版科普2022-09-24



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